酸菜豆米(贵州酸菜豆米有营养吗)

酸菜豆米图片

我认为最好吃的下酒菜就是酸菜豆米，花生米，还有炒毛豆，这些都是好吃的下酒菜，能够慢慢的喝酒，还能欣赏美味的菜肴，这样喝酒感觉就很享受。一.酸菜豆米酸菜豆米是贵州的一道家常菜，平常在家里面就经常做这道菜，无

酸菜豆米火锅的做法

1、芸豆洗净，四季豆剥粒。提前一晚用水泡发，水可适量多一些。2、次日将昨晚泡好的豆子洗净，加入3倍的水，放入炖盅炖煮4小时以上。中途可视情况加水。炖好后捞出豆子，保留煮豆的汤水。3、舀一大勺猪油，坐锅热油。

酸菜豆米的豆米是什么豆

贵州酸菜，主要用来与豆米一起做成酸菜豆米汤，豆米是将老的四季豆米炖烂，再与酸菜一起烧汤，吃起来嫩脆爽口。这汤可以是荤的也可以是素的，还可以用它来制作酸菜鱼、酸菜炒魔芋，酸菜炒豆米、炒耳块粑，也可以切成寸

酸菜豆米怎么炒好吃

1、切好的瘦肉丁放入一个小碗内，加入少许生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓匀腌制一会儿。2、用隔夜米饭，炒之前放冰箱冷藏里半个小时，这样酸菜炒饭就会粒粒分明。3、酸菜用水清洗一下，再用手把水挤干。

酸菜豆米火锅

酸菜豆米火锅、油渣火锅、圆子点豆花、,洋芋粑粑、丝娃娃、荞凉粉、等。毕节必吃美食毕节火腿是当地最受游客们喜欢的一种美味佳肴，已经有600多年的历史了，因为这里的海拔在2000多米左右，所以这里生长着漫山遍野丰富的牧草

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