五香烧饼(学做五香烧饼)

五香烧饼的做法和配方视频全过程

材料】

面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。

【做法】

1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）

2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）

3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！

4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁.

5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉！）

6、现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）

五香烧饼的做法

五香烧饼

用料

主料面粉500g

调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量

五香烧饼的做法

1.面粉加上酵母，加适量水提前和成面团，饧发好，加干面粉排好气。

2.分成小剂子，擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。

3.让五香粉和油盐蘸满整个饼。

4.卷起来，把边沿处捏紧。

5.切成小段，竖起。

6.按扁即可。

7.电饼铛加热后，倒少许油，放五香饼，烙熟即可。

五香烧饼怎么做又香又脆

五香烧饼

用料

主料面粉500g

调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量

五香烧饼的做法

1.面粉加上酵母，加适量水提前和成面团，饧发好，加干面粉排好气。

2.分成小剂子，擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。

3.让五香粉和油盐蘸满整个饼。

4.卷起来，把边沿处捏紧。

5.切成小段，竖起。

6.按扁即可。

7.电饼铛加热后，倒少许油，放五香饼，烙熟即可。

五香烧饼专用香料配方

盐五香粉孜然但是要掌握好量

五香烧饼图片

用料

主料

面粉250克

牛肉200克

辅料

小葱

5根

五香粉

1茶匙

包菜

200克

酵母

2克

生抽

1汤匙

食用油

1.5汤匙

糖

1茶匙

盐

2茶匙

蚝油

1汤匙

白芝麻

适量

水

适量

猪油

1小块

五香牛肉烧饼的做法

1.

用温水把干酵母化开，倒入面粉内

2.

揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵

3.

这时准备馅料有包菜、小葱、猪油、牛肉

4.

所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里

5.

然后加入适量的盐、糖、生抽、蚝油和匀

6.

别忘记加入适量五香粉哦

7.

当面团发酵至2倍大时取出

8.

揉出面团内的空气后，把它搓成长条，再切成小剂子

9.

擀成小饼皮，要边薄里厚

10.

然后包入馅料，先捏成小包子；再扣过来，压成小饼子

11.

然后沾上芝麻

12.

然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼

13.

期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~

烹饪技巧

电饼铛先预热，再把做好的烧饼生坯放入干烙，期间不要放油~

以上就是关于五香烧饼的相关介绍，后加到面粉里，搅拌成雪花状揉合成团3.面团放在温热地方，密封发酵约120分钟左右,发酵好的面团4.发酵好的面团排气，切成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。