冷锅鱼火锅(四川冷锅鱼火锅加盟多少钱)

冷锅鱼火锅图片大全

有6种，我只会吃不会做抱歉啊呵呵~~~

冷锅鱼火锅自助餐怎么样

新龙门冷锅鱼自助餐很好价位合适，味道鲜美。25元一位，在老公共事业局十字路南88米路西

冷锅鱼火锅照片

单锅炒制，端上桌就可以使用，锅是冷的，鱼是热的，一般以花鲢鱼做主，你用自己喜欢的鱼也可以拉！

冷锅鱼火锅海报贴纸

我觉得吃火锅墙上应该贴一些别人吃火锅吃得津津有味的照片这样才能体现出你这家火锅好吃换成是我我在等火锅来的时候看着墙上的照片我会情不自禁的觉得好香呢~~~

冷锅鱼火锅做法窍门

一，底料制作原料：郫县豆瓣1000克泡辣椒1750克糍粑辣椒750克泡姜500克青花椒300克红花椒100克生姜50克大蒜100克大葱250克冰糖250克三萘50克小茴香30克草果50克丁香10克灵草25克白酒300克熟菜油2500克化鸡油1000克白蔻100克砂仁50克制法：1，郫县豆瓣|、泡辣椒、泡姜均剁细；生姜、大蒜均拍破；大葱切节；冰糖敲碎；三萘、小茴香、砂仁、丁香、灵草均打成粉末；草果拍破去籽；白蔻保持整形。2，炒锅置火上，注入熟菜油和化鸡油烧热，投入生姜、大蒜、大葱等炸至充分出味后，捞去不用，再下冰糖熬化，然后下入郫县豆瓣、泡辣椒、糍粑辣椒、泡姜等，待用小火炒约30分钟至水分干时，下入各种香料及青花椒、红花椒，接下来小火续炒约2小时，至香气四溢时，倒入白酒，翻炒均匀即起锅离火，晾凉后，直接装入坛子里，密封贮存1~2周即成。二，冷锅鱼制作原料：姜片100克葱节60克蒜瓣100克火锅底料500克辣椒面100克榨菜150克豆鼓25克香菜15克醪糟50克酥黄豆酥花生米各30克料酒、鸡精、味精适量鲜汤2000克熟菜油1250克化鸡油250克制法：炒锅置火上，倒熟菜油和化鸡油烧热，放姜片、蒜瓣和剁细的豆鼓炸香，下火锅底料、榨菜（切大片）翻匀，然后放辣椒面，醪糟、料酒，倒入鲜汤，放鸡精味精等，烧开后先下鱼头鱼尾略煮，再下鱼片煮熟，起锅倒入火锅盆内，放入葱节、酥黄豆、酥花生米和香菜。注意事项：1，火锅中的鱼片只能在氽至六七成熟时就起锅离火。2，火锅中还可加入藿香增加其特殊香味。卟想輩kan瑏2008-04-2314:34检举

以上就是关于冷锅鱼火锅的相关介绍，锅烧开后，汆熟鱼片即关火，并放入香芹蒜苗等。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。