意大利火腿(意大利顶级火腿)

意大利火腿多少钱一只

一般的都在200左右一只。

意大利火腿是生肉还是熟肉

熟

意大利火腿吃法

国火腿是用大块肉经腌制加工而成的肉类制品。它与西式火腿在工艺上差异甚大。

由于火腿的营养丰富，我国民间至今还常常把火腿作为补品食用。如在浙江和江苏等地，凡孕妇分娩、病后虚弱，都讲究吃点火腿，以滋补身体。

由于我国南方和北方的口味不同，因此火腿的食用方法很多。但是有的地方不产火腿，供应量也较少，人们对火腿的食用方法了解较少。有的人因食用方法不当或在食用前处理方法不当，吃时感到味道不理想，因而误认为火腿并不像人们传说的那样鲜美可口。其实这主要是对火腿的食用方法不了解造成的。

食用火腿前需注意的事项——

１．火腿在烧食之前，如果是已经切好的零块，要洗净、去皮、去骨，削去肉面油污和脂肪上有哈喇味的部分。

２．食用整只火腿时，最好从当中切开，先吃上方，中方，然后再吃其他部位。往往有人先吃油头，而油头是火腿中最差的部位，加上食用方法不当，越吃越乏味。待油头吃完了，再吃中方、上方时，由于保管不善等原因，中方和上方也逐步产生了哈喇味，结果整只火腿滋味都不佳。

３．火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉质老而塞牙。也有的人把火腿切成像红烧肉一样的大块或厚片，食用时肉老、味差。

４．金华火腿和如皋火腿切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品，这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香味。

食用方法——

我国有精湛的烹调技术，对火腿的食用方法也颇有讲究。由于各地口味习惯不同，火腿的吃法也多种多样。既可单独烧食，也可配以其他食品如蔬菜、水产等烧食；既可作菜肴，也可作糕点、糖果的配料。食用方法有炖、蒸、炒和烧汤等。

意大利火腿品牌

金华火腿是浙江金华风味食，是金华市最负盛名的传统名产。

1.金字火腿：生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。

2.宗苏火腿：创建于1983年，是一家老字号火腿加工企业。被金华市政府授予“金华火腿王”称号。

3.宗泽火腿：行业协会首批会员，是浙江省金华火腿研究所定点企业。

4.雪舫蒋火腿

5.金都火腿

6.美福火腿

7.万特火腿

金华本地是牌子是“金字”火腿比较正宗，此外金华东阳的“雪舫蒋”牌子也很好。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。

意大利火腿能生吃吗

意大利跟西班牙两个国家的火腿口感都是不一样的，看个人喜欢哪种味道吧，我吃过这两种，朋友有在卖，个人觉得西班牙伊比利亚火腿好吃。

以上就是关于意大利火腿的相关介绍，。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。