九阡酒(九阡酒的作用与功效)

九阡酒的作用与功效

楼主，您好

希望下面信息能帮到您，望采纳

九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能用当地的糯米与泉水酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。九阡酒是纯糯米香酒，与茅台酒一样只能用当地的糯米和当地的泉水酿制。水族民俗每年端午采药，六月六制曲，九月九烤酒。九阡酒以独特的水族工艺酿造，采用当地特产红糯、纯天然泉水酿造。

一九五七年三都水族自治县副县长蒙世花赴京，用九阡酒代表少数民族向毛主席敬酒，毛主席品尝后连声称赞好香、好甜、好酒。九阡酒酿造技艺有文字记载的历史1800多年，是贵州省非物质文化遗产。[1]九阡酒厂建于1952年，全称为：贵州省三都水族自治县九阡酒有限责任公司。属民营企业。“九阡”商标是中国商务部认定的中华老字号品牌。九阡酒的酿造对周围环境，尤其是土壤，水质，空气环境要求极高。只能在位于世界自然遗产地的“月亮山原生态保护区”的九阡镇，严格用月亮山泉水（月亮山生态区的水质为II级可直接饮用水质）、水族原生摘糯、土陶坛、纯手工进行酿造，也不允许添加其他任何非生产过程中带来的物质，否则口感将大打折扣。[2]（资料来源：三都县志、贵州省商务厅网站、百度百科：贵州省非物质文化遗产）

水族民俗每年五月五（端午）采药，六月六制曲，九月九烤酒

[3]

。从端午到六月六，村村寨寨妇女全部出动，由懂药的老妇带领，上月亮山原始森林采集多种野生草药，最后集体起来，熬成药水，加入米团、面团、麦麸、糖壳等，捏成颗粒，制成酒曲。酒曲制好后，接下来的用料、工艺也特别讲究，必须用当地特产红糯、摘糯配以月亮山中的优质泉水为原料，在九阡镇独特的气候环境中进行酿造，出酒后以土陶坛密封窖藏酿造出全国独一无二、享有千年盛誉的商品质原生态健康酒---九阡酒。

九阡酒的酿造工艺独立成一套标准，既不属于糯米酒，也不属于黄酒，而是“其他发酵酒”。九阡酒厂参与了起草和制定《贵州地方标准：其他发酵酒》

九阡酒的酿造工艺是省级非物质文化遗产，即使在达到1.5万吨年产的情况下，也必须按照传统的工艺手法才能生产出合格产品。工艺要求概况如下：必须使用纯糯米为原料（水族原生摘糯），必须使用天然山泉水（要求九阡镇的水质必须为II级以上水质），必须用土陶坛窖藏，必须纯手工生产，必须保证产品不添加非生产过程中产生的其他物质。

九阡酒的价格

产品名称：西凤酒十二年陈酿

类别：

深加工类

/

酒类

/

白酒

品牌：西凤酒

规格型号：1x6

价格：188.0

元/瓶

报价日期：2012-09-14

九阡酒介绍

熟溪桥始建于南宋开禧三年（公元1207年），历经800年风风雨雨……武义县城依山傍水，北依壶山，南傍熟溪，历1300年风雨如磐。自从1974年决定扩大城区向南，1978年建成解放桥后，县城中心区才跨越了熟溪这条历史界河。经30年发展，熟溪南北两岸城区建成面积已近相等，熟溪也因而成为从西南向东北贯穿武义县城中心区的天然景观。如今，武义城区内横跨熟溪的桥梁有7座，处于正中的正是熟溪桥，而这20年来最引人注目的也正是熟溪桥。1987年10月，熟溪桥大修竣工后。焕然一新的熟溪桥气宇轩昂，两旁桥廊笔直的伸展着像是雄健有力的臂膀，挽起熟溪南北两岸浑然一体。熟溪桥曾多次修建，《武义县志》（1990年版）有如下记载：“熟溪桥处在县城南，横跨熟溪，通济南北，昔时为武（义）永（康）两县和金（华）处（州）两府的交通要津。建于南宋开禧三年（1207），至乾隆四十九年（1784）重建。后又大修10余次。日本侵略军侵占武义时，拆毁桥屋，以铺铁轨运萤石。民国35年11月动工重修，次年12月19日竣工。1953年县人民政府拨款修葺，1962年又拨款进行大修，后小修多次。1985年，县人民政府决定对熟溪桥进行一次恢复原貌的大修，于1986年10月动工，1987年10月竣工通行。”熟溪桥大修竣工后，桥上多了许多匾额与楹联，平添了人文气息。桥两头坡道改成石阶，自行车上桥后只能推行不能骑行。上桥的人多是为了休闲观景。照片上，南岸一溜红瓦灰墙的三层公房，北岸一片黑瓦青砖的民居，灰色基调点缀棕红色横线的熟溪桥，横卧在两岸之间碧水之上，自有一股庄重雄健的气势。回答人的补充2009-07-0515:54

2000年6月23日下午。当日，县境内降特大暴雨，6小时降雨量达到78．6毫米，熟溪洪水暴涨。照片摄下了黄昏中汹汹恶浪无情地冲击着熟溪桥的情景，让人仿佛可以听到汹涌的洪水咆哮声和桥墩石块坍塌的轰隆声。当晚10时17分，熟溪桥坍塌——这是震撼武义人心的一瞬间。在1990年出版的《武义县志》上，对1987年竣工的熟溪桥大修在236页上记载着这样的文字：“掩闭熟溪桥南首桥墩一孔，使过水断面不足。”337页：“在南岸被堵一孔建路为旱孔。桥墩系条石干砌，沙砾填肚。”614页：“投资35万，10月1日剪彩通行。”1993年出版的《武义县水利志》第163页记载道：“造成县城防洪能力偏低的原因，缘1974——1981年城建中，前县委主要领导人未采纳水利部门的技术意见，主观地将熟溪河道限定在110米，并掩弃古熟溪桥南首桥墩一孔，使过水断面不足。”几句看似平淡的典型志书话语，对熟溪桥大修作了如实追记，留与后人思索。自2000年6月23日熟溪桥被冲垮后，武义县向各界募捐重修，在很短时间内就募集到资金200多万元。从筹资到方案的设计、论证，到工程的实施，完工，前后只用了300多天，共投资300万元。2001年5月28日，我县隆重举行熟溪桥修复通桥庆典

九阡酒多少度数

九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100％的纯糯米原料、100％的天然泉水酿造、100％的无添加剂、100％的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能用当地的糯米与泉水酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。九阡酒是纯糯米香酒，与茅台酒一样只能用当地的糯米和当地的泉水酿制。水族民俗每年端午采药，六月六制曲，九月九烤酒。九阡酒以独特的水族工艺酿造，采用当地特产红糯、纯天然泉水酿造。

九阡酒图片

伊利，二锅头，五酿液，

以上就是关于九阡酒的相关介绍，九阡酒厂参与了起草和制定《贵州地方标准：其他发酵酒》九阡酒的酿造工艺是省级非物质文化遗产，即使在达到1.5万吨年产的情况下，也必须按照传统的工艺手法才能生产出合格产品。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。