狮子球(狮子球的家常做法)

狮子球的做法与配料

1、提前把圆球做好，然后切成两半放进去，再用专业的胶水粘起来。

2、采用镂空雕刻技术打磨，先在狮子的嘴巴画出舌头、牙齿和球的线条，雕刻的时候就把多余的石块去掉，慢慢地球也被刻出来了。

相传在古代的一个寺庙，有一天做饭的和尚发现，同样的人群每天做固定的饭量却不够吃，后来仔细发现在地上有几个兽爪的印记。

直到有一天，暗中观察才发现，是门口的两只石狮子在作怪。后来管事的和尚便在饭锅里加上了锋利的刀片，当狮子把嘴放在饭锅里吃东西的时候，结果舌头便被割掉了。

扩展资料：

守门狮子的形象源于另一种传说中的动物，即格里芬。分鹿形格里芬、狮形格里芬和鹰形格里芬三种，鹿形有异常繁复、鹰嘴状的长角，狮形为有翼的狮子，鹰形是鹰头狮身。

格里芬西传以鹰形为主，而东传却以鹿形、狮形为主。从东汉开始，中国出现石刻狮子，以镇守陵墓，但中国石狮子与格里芬有较大不同，受龙的影响，中国初期石狮子身体多呈S形起伏，即前足距地、胸脯挺起、臀部高翘，且张嘴吐舌，只是仍保留着双翼，透露出它的中亚血脉。

唐末宋初，商品经济繁荣，富贵人家为自高身分，在自家宅门前摆放石狮子。石狮子沦为看家护院的保安，其造型日趋生活化。

狮子球的制作方法

食材

糯米250克

肉500克

姜1个

蛋3个

黄酒10克

油250克

步骤

1

把姜、肉剁末后混在一起，放入蛋（搅均匀），

2

把料揉成球状（这张图是我快结束后弄的，全是挑出来的肥肉，并且做的不止两个）

3

把全部油放入锅后大约6个6个炸，炸至金黄

4

完成！如果想要吃煮的，再放入锅中和酱油、水一起煮！

狮子球怎么烧才好吃

材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，调料：食用油500克（实耗60克），酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，

做法：1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝，2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸，3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄，4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。特点：肥瘦适宜，肉香四溢。厨师一点通：剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则。

做法二

1、[2]荸荠、姜、葱洗净去皮切末；菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用；2、猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子；3、丸子放入热油锅中，大火炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备红烧狮子头

用；4、将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用；5、锅中勾芡后淋入盘中撒上葱末，即可端出。

做法三

主料：猪肉500克（三成肥肉）荸荠100克（或嫩藕）青菜50克水发海米火腿冬笋各25克葱姜丝共25克盐6克味精2克料酒20克酱油25克鸡蛋2个水淀粉75克胡椒粉1克糖色25克熟猪油1000克（实耗50克）制作步骤：1、将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成红烧狮子头

长方片。2、将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀3、将拌好的材料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的3、油中炸至表面呈浅黄色时捞出。4、将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水；5、烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。6、炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，冬笋、火腿略炒，7、滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。

狮子球队标志

是这个吗？这个是桑德兰的队徽。

狮子球配料

主料：猪肉(肥瘦)500克猪脑300克

辅料：油菜心50克

调料：淀粉(玉米)25克姜汁15克黄酒50克酱油50克猪油（炼制）150克盐5克白砂糖3克各适量

狮子球的做法：

1.将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀，然后用手捏成四至六个大丸子，摊置盘中；

2.炒锅上火，倒油烧热，下肉丸子煎透，以四面煎黄为度，起锅移置沙锅内，加黄酒、酱油、糖、肉汤，用小火焖熟，可加应时新鲜蔬菜，用油菜心或豌豆苗打底。

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