汤元(汤圆还是汤元)

汤元元

演员

陈佩斯－江湖郎中汤元元

斯琴高娃－太后

陈强－机大臣五王爷

汤元煮几分钟

开水下汤圆，等水开一次倒入凉水，再等水开，再倒入凉水，等汤圆浮起来以后基本就熟了，记住，水一定要多放

汤元馅制作配方

肉汤圆

原料：

适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

做法：

1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

汤元制作方法

肉馅大汤圆，农村小哥让你看看一颗半斤重的汤圆，吃起来太过瘾了。

以上就是关于汤元的相关介绍，2.勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。