米凉虾(米凉虾是怎么做的)

米凉虾制作方法视频教程

1把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦

2把调好的糯米糊糊通过漏瓢漏进烧开的水中

3加小火煮熟

4把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里

加上红糖水，冰块就可以使用了

米凉虾图片

南山凉虾地址:南岸区南山植物园旁推荐理由:爬完黄葛古道，吃完泉水鸡，逛完植物园，再来一碗冰粉凉虾，那个感脚硬是超赞。

米凉虾的功效与作用

用菱角有这五大功效：

1、菱角可清热解毒：菱角属于凉性食物，经常食用一些菱角，可以帮助人体内部的肠胃进行清热解毒，对于经常熬夜上火、脸上出现痘痘的人来说，是个不错的选择。

2、菱角有健胃补脾效果：菱角具有很好的补脾胃效果，对于老年人来说，多吃一些菱角对于身体有很大的帮助，对于缓解老年关节痛等毛病也有不错的效果。

3、吃菱角可以帮助减肥：菱角具有足够的水分和营养成分，多吃一些菱角可以满足人体正常的饱腹需求，而且不会出现脂肪堆积的情况，想要减肥的不妨多吃一些菱角。

4、菱角可以辅助治疗皮肤病：民间常用的一种做法就是用新鲜的菱角蒂，轻轻擦拭患处，对于治疗脓疮赘疣等常见皮肤病有不错的效果，老菱角配合麻油调和，还可以治疗儿童浓疮等皮肤问题。

5、菱角有抗癌功效：经研究发现，菱角对癌细胞的变性及组织增生具有很好的抑制效果，所以菱角具有防癌抗癌的功效，研究还发现，把不同种类的菱角用于癌症辅助治疗中，四角菱的效果是最好的，而且经常被人们所忽视的菱角壳的抗癌效果竟比菱角肉还要好。

因此建议不妨多喝一些由菱角壳煮的水。菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮。

扩展资料：

不宜食用菱角的三种情况：

1、刚采摘下来的新鲜菱角不能吃：菱角长期生在水中，新鲜菱角里面含有大量的机生抽，寄生虫在人体内容易破坏肠道健康，导致腹痛腹泻等肠道疾病，严重时甚至引发浮肿和贫血。

2、菱角不宜同蜂蜜和猪肉一起吃：菱角经过消化之后，会与猪肉、蜂蜜等发生反应，导致食用者出现肝痛，严重时会破坏肝脏的正常功能，而且还会出现消化不良等现象。

3、体虚者不宜吃菱角：菱角是属于寒性食物，脾胃虚寒的人群要避免吃过量的菱角。

参考资料来源：人民网-食用菱角可以防癌抗癌吃菱角要注意哪些点

米凉虾是哪个地方的特产

凉虾是湖北宜昌的特产,想必80,90的童年时代少不了凉虾东西的陪伴,制作方法是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，有些店家还会加入炒熟的花生末和芝麻末，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。制作方法

把米粉倒入容器中，根据有多少人食用，放入米粉（下图量为2人份）。准备一碗温水和木勺。将温水倒入容器中，边倒边搅动，调成浆糊状。搅动均匀后，将米糊放置一边，10-15分钟。在锅内倒入清水，煮沸，关火，将部分沸水倒入米糊容器中，继续搅拌均匀。将米糊回倒至关火的锅中，开火，继续搅拌5分钟，直至煮熟为止，关火。待锅中气泡消失后，将米糊趁热倒入漏勺，用勺挤压米糊进入事先准备好的冷水中。当米糊逐渐沉入冷水中，放置2分钟，放入冰箱冷冻室5-8分钟。取出后，放入一勺葡萄干、半勺枸杞子、少许熟芝麻、红糖水4勺。（由于朋友提示份量不好把握，这次特别拍了勺子大小以备参考）。冰冰凉凉的凉虾就做好了。端上一碗，细细品味，其中的丝滑、冰爽。夏季不再炎热，心情也一定大好了。注意事项建议用木铲搅拌。自己根据喜好可以加入配料。将凉虾放入冰箱冰镇或放入冰块均可。

米凉虾的制作方法视频

1：先将糯米和饭米按自己对糯米喜好的程度按比例配好，然后将米放进水里泡软2：然后将米粒打碎成糊熬熟，用漏瓢乘满后左右摆动使其漏到装有冷水的盆内冷却即可

以上就是关于米凉虾的相关介绍，摆动使其漏到装有冷水的盆内冷却即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。