信阳特产(信阳十大代表土特产)

信阳特产有哪些土特产

信阳的鲢鱼、鲤鱼的年产量非常的大,而以此为原料烹饪的河南名菜如黄焖鱼、鲤鱼焙面等更是味道鲜美,而信阳特产毛尖茶产量日丰。信阳市位于我国南北地理分界线上,自然条件优越,历史上是我国重要的粮食生产基地,农副产品产量丰富;近年来又渐渐发展了旅游业,所以商店多以经营一些当地土特产品为主,在这里可以买到当地特有的板栗、银杏、猕猴桃以及有淮南第一茶之称的信阳毛尖茶。

信阳特产有哪些

信阳毛尖、信阳大米、信阳水蜜桃、板鸭、卤水甲鱼…很多

信阳特产小吃能带走的

烩面、管记凉皮和米、香菇牛肉面。赵记米皮,

信阳特产豆子

酱料熬制方法：

到市场购买“十三香”调味料，购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；4.在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖，继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。

鸡蛋灌饼做法：

1.准备材料。

2.面粉加入适量温水。

3.用筷子慢慢均匀的搅拌。

4.和成比较柔软的面团，大家切记，面团越软饼越好吃。

5.盖上盖子醒发半个小时以上。

6.面粉里加入适量食用油，做成油酥。如果喜欢葱花味的，可以把葱花用油炸透捞出，剩下的油就是葱油，拌面后就是葱酥油。

7.取一块包子剂大小的面团。

8.裹入一块油酥后，包紧捏实。

9.后用擀面杖擀成圆饼，注意别太用力，负责影响鸡蛋灌饼的分层。

10.锅里加入少许清油。

11.平底锅里加一点食用油，放入面团后，一会就会鼓起一个大面泡。

12.挑开一个小口，鸡蛋打散后直接灌入饼中。

13.转动饼皮让鸡蛋均匀的在饼皮中摊匀。顺势把饼翻面，让鸡蛋受热均匀。一会鸡蛋凝固就可以出锅了。

14.甜面酱抹匀，最好是烤鸭的甜面酱，不至于太咸。

15.加入生菜卷起来，也可以煎两片火腿片或者里脊肉加进去，味道也很好。

16.当早餐是极好的。

拓展资料：

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

参考资料：搜狗百科鸡蛋灌饼

河南信阳特产

信阳的特产多了..潢川的华英鸭和空心贡面..固始的笨鸡蛋..息县的香稻丸..好像糍粑也是信阳特产..南湾鱼..比较出名的就是信阳毛尖和板栗

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