台州小吃(浙江台州23种名小吃)

台州小吃嵌糕

温岭特色小吃嵌糕（夹糕）温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴，是家乡人传统的快餐，比汉堡包好吃几百倍哉！！！一大早，在小区门口或者背街小巷中，经常可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊一般都有一张长桌，桌上一字排开若干个盘子，分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜、油条等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕，然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船外形的兜，然后根据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使糕吃起来更有味道，也不会口干。桌子的一旁还摆着一个煤炉，上面放一口锅，锅里煮的是猪肉，喜欢在糕里加点肉的人们，就用筷子夹出一块肉来放在砧板上，卖糕人一阵乱刀就砍成了肉末，再包进糕里。当然，加肉是要另外付钱的。糕摊在温岭街头十分常见，但是有名的却只有几处，比如尚书坊、贪吃街的石板屋、文化桥、繁昌小区门前、五角场这些糕摊，在城区是颇有名声的。酒香不怕巷子深，人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴隆、人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争相购买。急着上班赶路的人用塑料袋一装，边走边吃。不仓促的，还可以在店里的方桌边坐下，让店主盛一碗豆花或者绿豆面汤，慢慢享用。嵌糕在温岭，相当于汉堡包在西方，方便快捷，经济实惠，很受人们的欢迎。很多在外经商办企业、求学打工的温岭人，都十分怀念家乡的嵌糕，有机会回到家，一定要去糕摊打打牙祭，没有机会经常返乡的，还会叫亲戚朋友捎带几筒去以解馋。真可谓“君自故乡来，应知故乡事，来日糕摊前，嵌糕品尝未？”温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日常生活之中。1．把新鲜的手打年糕做成大的饺子皮状；2．放入自己喜欢吃的各种馅，猪肉，鸡蛋，油条，米面、洋芋头丝等，品种丰富，随自己喜欢，随意组合！3．包好成型！4．再来一碗豆腐脑，在温岭吃嵌糕，豆腐脑是少不了的，一顿美味的早餐，（当中餐，晚餐都可以的）吧唧一口。。。那个好吃啊哎不说了，想吃了

台州小吃街在哪里

台州特色小吃在椒江：

江城南路然香姜汁——花园菜汤饭——人民路小学对面猪大肠——邮电局隔壁糖炒栗——海门电影院旁边医药店门口海丝

——海门电影院对面火烧和面结粉丝——联谊胡通麦虾——仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹——烈士山脚下鸡爪——江城南路十三

老汤汤——花园菜场的国顺烤鸭——新城熟食——国商对面手打面——银河商城里凉菜膏——陵园路肉末炊饭——花园阿庆

嫂姜汤面——马路桥(十字马路东边红绿灯)骨头粥——江城南路詹记蛋饼牛肉汤——电大对面新疆拉面——联谊饭店小巷里

砂锅面——华联超市门口茶叶蛋

麦虾我吃的最多感觉最最好吃的就是椒江侬侬魅力婚纱后面的那两家正宗临海麦虾店

椒东花园新村较好吃那个叫阿青嫂面店(姜汤面)。味道不错，她会问你加什么料的，个人推荐加螃蟹.

椒江建筑路上的豆浆。

椒江中山西路小红三黄鸡里的三黄鸡.

椒江邮电局下面的糖炒粟。

椒江联谊饭店弄堂的临海麦虾。

椒江花园的手打面。

椒江外贸宾馆边上刻龙饭庄的椒盐鸭头极香

椒江工人路上的阿坚龙虾和千里飘香。

椒江建设路(江城南路再往南)上的然香姜汁好吃

椒江金三角工商银行这条路进去第二座桥边上的油炸。

ABC的皮蛋粥(加个皮蛋)+麻慈穿蛋。

椒江西门公交站牌边上有个油煎包。

椒江二中(青年路,椒江公安局旁)的边上有个无骨鸡柳。

椒江二中的边上有个煎饼摊子。

椒江陵园路的泡虾。

椒江育才路(东山公园边上)上的椒江糊。

椒江永和豆浆旁边的油葱饼（只在晚上卖）

椒江银河商城中段的霉干菜饼（饼里加肉）。

椒江银河商城附近摆摊卖的虾姑（虾狗弹），蘸醋味道更好。

椒江银河商城附近姐妹面店的面条年糕和泡饭。

椒江银河商城的猪大肠烧年糕和猪心烧红枣。

椒江银河商城附近

椒江花园菜场旁边的红枫饭店的红烧鲤鱼。

椒江原老一百楼下的里脊肉。

工人路上的阿坚龙虾好吃得紧，还有一道千里飘香值得一尝

我知道!中山东路和建设路的交*十字路口有两家老牌的骨头粥店,很好吃的哦^0^

台州初级中学旁边的大饼很好吃的，不过一般都会有好多人吃的，呵呵，想着想着就有点想吃要流口水了

椒江人民路(东山公园旁)上有家早点店，那里的豆腐生是椒江最好吃的。

椒江派斯俊(联谊饭店边)的西点也很有名的，里面的东西也很好吃...

枫南小区的“酸菜鱼”好吃，价格便宜！大碗才8块，小碗只有5块，我吃的超级上火还去

酸菜鱼：联谊饭店后小巷里有很多家，特别好吃的是自贡饭庄，怕辣的不要去哦！

姜汤面：花园新村较好吃

台州小吃卷饼筒

食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，浙江台州市特有的汉族传统小吃，通常在端午节食用。属于浙江菜，具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴，如：鸭蛋丝、豆芽、土豆、肉片、洋葱等即可。

台州小吃街

台州特色小吃在椒江：

江城南路然香姜汁——花园菜汤饭——人民路小学对面猪大肠——邮电局隔壁糖炒栗——海门电影院旁边医药店门口海丝

——海门电影院对面火烧和面结粉丝——联谊胡通麦虾——仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹——烈士山脚下鸡爪——江城南路十三

老汤汤——花园菜场的国顺烤鸭——新城熟食——国商对面手打面——银河商城里凉菜膏——陵园路肉末炊饭——花园阿庆

嫂姜汤面——马路桥(十字马路东边红绿灯)骨头粥——江城南路詹记蛋饼牛肉汤——电大对面新疆拉面——联谊饭店小巷里

砂锅面——华联超市门口茶叶蛋

麦虾我吃的最多感觉最最好吃的就是椒江侬侬魅力婚纱后面的那两家正宗临海麦虾店

椒东花园新村较好吃那个叫阿青嫂面店(姜汤面)。味道不错，她会问你加什么料的，个人推荐加螃蟹.

椒江建筑路上的豆浆。

椒江中山西路小红三黄鸡里的三黄鸡.

椒江邮电局下面的糖炒粟。

椒江联谊饭店弄堂的临海麦虾。

椒江花园的手打面。

椒江外贸宾馆边上刻龙饭庄的椒盐鸭头极香

椒江工人路上的阿坚龙虾和千里飘香。

椒江建设路(江城南路再往南)上的然香姜汁好吃

椒江金三角工商银行这条路进去第二座桥边上的油炸。

ABC的皮蛋粥(加个皮蛋)+麻慈穿蛋。

椒江西门公交站牌边上有个油煎包。

椒江二中(青年路,椒江公安局旁)的边上有个无骨鸡柳。

椒江二中的边上有个煎饼摊子。

椒江陵园路的泡虾。

椒江育才路(东山公园边上)上的椒江糊。

椒江永和豆浆旁边的油葱饼（只在晚上卖）

椒江银河商城中段的霉干菜饼（饼里加肉）。

椒江银河商城附近摆摊卖的虾姑（虾狗弹），蘸醋味道更好。

椒江银河商城附近姐妹面店的面条年糕和泡饭。

椒江银河商城的猪大肠烧年糕和猪心烧红枣。

椒江银河商城附近

椒江花园菜场旁边的红枫饭店的红烧鲤鱼。

椒江原老一百楼下的里脊肉。

工人路上的阿坚龙虾好吃得紧，还有一道千里飘香值得一尝

我知道!中山东路和建设路的交*十字路口有两家老牌的骨头粥店,很好吃的哦^0^

台州初级中学旁边的大饼很好吃的，不过一般都会有好多人吃的，呵呵，想着想着就有点想吃要流口水了

椒江人民路(东山公园旁)上有家早点店，那里的豆腐生是椒江最好吃的。

椒江派斯俊(联谊饭店边)的西点也很有名的，里面的东西也很好吃...

枫南小区的“酸菜鱼”好吃，价格便宜！大碗才8块，小碗只有5块，我吃的超级上火还去

酸菜鱼：联谊饭店后小巷里有很多家，特别好吃的是自贡饭庄，怕辣的不要去哦！

姜汤面：花园新村较好吃

台州小吃糯米圆的做法

菜系及功效：精品主食

腊味糯米圆的制作材料：

主料：糯米1000克,花椒面适量,腊肉200克,盐适量,红葱100克,生姜20克,鸡蛋3个。

教您腊味糯米圆怎么做，如何做腊味糯米圆才好吃

1、将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟。

2、把糯米饭摊凉，待温温时，打入鸡蛋。

3、先把腊肉煮熟，然后切成丁状，红葱切葱花，生姜去皮、切成末。

4、将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定），拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。

5、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形（丸子）。

贴士：

1、如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。

2、可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。

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