木瓜鸡

木瓜鸡汤的功效与作用

说作用其实没有什么太大的功效，传言木瓜是丰胸的，其实木瓜中锁富含的多种元素都是可以利用的，不管用木瓜做什么美食，只要搭配合理，营养均衡都可以打到滋补养颜等功效

木瓜鸡的做法和配料

木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，

通体舒坦。

木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。

木瓜鸡的正宗做法

煮汤木瓜鱼汤是丰胸佳品木瓜煲鱼汤的,其实做起来一点不难,1买两条鱼,当然是先让人洗好杀好去干净鱼鳞和内脏什么的了.2然后烧开油锅把鱼先煎炸一吓,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油,3然后继续煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的话就汤有惺味太多就姜味把汤的鲜味抢了....4,加入一大量的水,继续烧....直到汤变成有点奶白色5,另外的一边在煎鱼的同时先少半锅水,加入2,3个蜜枣和生木瓜(通常是浅绿色的那种),烧开了6,既然两边都烧开了,就把鱼汤那边倒进去木瓜那边,一起煲...有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋(通常是纱布做的),那就防止最后喝汤的时候容易弄到鱼骨.7中火烧一小时,转小火2小时,加盐就好了.青木瓜肋排汤材料肋排、青木瓜调味料盐、嫩姜、葱花、酒少许做法1．肋排切小块，用滚水氽烫。2．青木瓜切小块备用。3．水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。

木瓜鸡爪花生汤的功效与作用

食用功效

可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨

防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症

大补元气，固脱生津，安神

能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状

木瓜鸡图片

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以上就是关于木瓜鸡的相关介绍，锅,将炖鸡汤料也放入沙锅,加入许料酒(不宜多加)清水适量(注:可多加,因为营养全在汤里面),生姜切片加入,炖15-20分。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。