酥羊肉(焦酥羊肉的做法)

酥羊肉的做法最正宗的做法

原料:羊排,葱,姜,白胡椒粉,辣椒粉,孜然,料酒,美极鲜味汁,熟白芝麻,糖,盐,鸡精,生粉将羊排泡去血水洗净切块,用葱,姜,白胡椒粉,辣椒粉,孜然,料酒,美极鲜味汁,糖,盐,鸡精腌制1小时然后拍上些生粉下油锅炸至外酥内嫩捞出沥油

盛出,散上些熟白芝麻即可,好吃地昏过去!

建议饮食搭配：蒜泥茼蒿,萝卜烧肉,香酥羊排,西红柿炒鸡蛋,昨天的白果腐竹仔排汤,黄酒一瓶!

希望您生活愉快！

酥羊肉的做法

炸羊肉的做法

主料

羊肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

十三香

适量

黑芝麻

适量

孜然

适量

酱油

适量

料酒

适量

白糖

适量

辣椒面

适量

步骤

1.羊肉洗净切片；

2.葱姜蒜切末；

3.取小碗加入白糖、料酒、盐、酱油调汁；

4.羊肉中加入葱姜蒜末；

5.加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒一点辣椒面，倒入调好的汁；

6.充分抓匀，腌制30分钟；

7.用牙签串成肉串；

8.炒锅加入适量油，可多加一些，我不喜欢吃剩下的油，所以用的少些；

9.加入羊肉串炸制；

酥羊肉怎么炖好吃

原料:羊排,葱,姜,白胡椒粉,辣椒粉,孜然,料酒,美极鲜味汁,熟白芝麻,糖,盐,鸡精,生粉将羊排泡去血水洗净切块,用葱,姜,白胡椒粉,辣椒粉,孜然,料酒,美极鲜味汁,糖,盐,鸡精腌制1小时然后拍上些生粉下油锅炸至外酥内嫩捞出沥油

盛出,散上些熟白芝麻即可,好吃地昏过去!

建议饮食搭配：蒜泥茼蒿,萝卜烧肉,香酥羊排,西红柿炒鸡蛋,昨天的白果腐竹仔排汤,黄酒一瓶!

希望您生活愉快！

酥羊肉的制作方法与配料

香酥羊肉的做法

将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；

酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；

鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；

炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀；

逐块下入油内(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金黄色，即可捞出装盘。

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酥羊肉的做法视频教程

主料

羊排

500g

辅料

大葱

适量

精盐

适量

孜然面

适量

辣椒面

适量

料酒

适量

步骤

1.准备原料：已经洗好的羊排

2.葱切碎

3.羊排中放入葱碎、精盐、料酒腌制

4.油锅放宽油，把羊排放入，小火温炸至熟

5.再大火复炸一下即可出锅，撒上孜然面、辣椒面

小贴士

以上就是关于酥羊肉的相关介绍，本品有油炸过程，需备花生油约500克。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。