红烩牛肉

红烩牛肉的家常做法大全

1.原料：炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。2.制做方法：①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。

红烩牛肉饭

营养午餐减肥食谱：红烩牛肉饭套餐

1.米饭75克

2.牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克

3.拌酸黄瓜：100克

4.饭后茶点：桔子1只，100克

能量：633千卡

蛋白质：28克

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红烩牛肉图片

·配料:

牛头1个，盐适量，酱油20克，胡椒粉5克，白糖10克，味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量。

·特色：肉质软烂，香浓味厚。

·操作:

（1）将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色。

（2）起国放油烧热，将牛头肉炸至金黄色捞出。

（3）将炸好的牛头肉加入调料用锅蒸约25分钟，改刀成块，在加调料蒸味。

（4）起锅方剂糖，下牛头肉焖10分钟，肉装盘，原汤用水勾芡，淋香油后浇在牛头肉上即成。

俄罗斯红烩牛肉

这位朋友，十八世纪时，奥德隆的史特拉戈诺夫公爵家厨融合法国烩牛肉烹调方式与俄国酸奶油酱料，自创这道香浓柔嫩的经典组合。广为流传、历久不衰的美味，至今仍在菜单式纪念着史特拉戈诺夫公爵。红烩牛肉可谓是俄罗斯的经典美食。

匈牙利红烩牛肉

红烩牛肉的

制作材料：

主料：炖好的牛肉200克,土豆250克,胡萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,蕃茄酱100克,味精,盐适量。

教您

红烩牛肉

怎么做，如何做

红烩牛肉

才好吃

①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。

以上就是关于红烩牛肉的相关介绍，这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。