糁子(湖南糁子的功效与作用)

糁子是什么植物

榛子为桦木科、榛属植物，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。土耳其是世界榛子主要生产国，提供全球榛子总产量的三分之二，该国外贸销售额的12%来自榛子产品。其次的主要榛子生产国有意大利、西班牙和美国。榛子在中国栽培利用的历史悠久，目前全国22个省区均有榛属植物分布，资源很丰富，尤其在东北以及山西、内蒙古、山东、河南等地均有很大面积的榛子林分布。中文学名：榛拉丁学名：CorylusheterophyllaFisch.二名法：Corylusheterophylla界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：原始花被亚纲目：山毛榉目科：桦木科族：榛族属：榛属

糁子的功效和作用是什么

据说可以消火，可以养颜对肠胃的消化也有帮助呢因为是粗纤维嘛

糁子粥怎么做

主料粘玉米糁60克大米60克

辅料水1100毫升

步骤1.电压力锅中倒入清水

2.粘玉米糁和大米一起淘洗干净

3.倒入电压力锅中

4.盖上锅盖，调至煮粥功能键

5.煮好后盛入碗中，即可食用

糁子图片

糁的制作方法，以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。

原料：净肥老母鸡10只(约18千克)，大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。

制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时；鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成(约200碗)。

糁药料配方：公丁香20克，丁香15克，花椒25克，陈皮10克，砂仁20克，肉豆蔻25克，石榴子15克，玉桂15克，官桂25克，玉桂子25克，桂枝25克，白芷10克，茴香10克，良姜10克，豆蔻25克。将上药加工或细末，装入瓶内，放阴凉干燥处备用。

要吃时，将一开始就留出备用的鸡肉撕成细丝，将鸡蛋打成糊状放在碗里，再在碗中放入榨菜香菜少量的香油盐味精，然后将滚热的糁直接冲入碗内。

直接冲出来的鸡蛋刚刚好，柔嫩更加增加了糁细滑的口感，味道咸鲜，在冬天的早晨，上班途中坐在糁铺里，旁边就是热气腾腾的糁锅，眼前那大碗的糁更是热气迎面鲜香扑鼻，喝一口，热热的，辣辣的，细滑但不失麦仁的筋道和鸡肉的韧劲，别小看那少量的榨菜丁，虽少，但提味，口感清脆，吃起来异常适口。再配上几根油条或烤牌，一顿早餐便吃的温温暖暖，通体舒泰。连感冒病菌都吓得远去了。

糁子粑粑的功效和作用

据说可以消火，可以养颜对肠胃的消化也有帮助呢因为是粗纤维嘛

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