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糁子(湖南糁子的功效与作用)
糁子是什么植物
榛子为桦木科、榛属植物,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。土耳其是世界榛子主要生产国,提供全球榛子总产量的三分之二,该国外贸销售额的12%来自榛子产品。其次的主要榛子生产国有意大利、西班牙和美国。榛子在中国栽培利用的历史悠久,目前全国22个省区均有榛属植物分布,资源很丰富,尤其在东北以及山西、内蒙古、山东、河南等地均有很大面积的榛子林分布。中文学名:榛拉丁学名:CorylusheterophyllaFisch.二名法:Corylusheterophylla界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:原始花被亚纲目:山毛榉目科:桦木科族:榛族属:榛属
糁子的功效和作用是什么
据说可以消火,可以养颜对肠胃的消化也有帮助呢因为是粗纤维嘛
糁子粥怎么做
主料粘玉米糁60克大米60克
辅料水1100毫升
步骤1.电压力锅中倒入清水
2.粘玉米糁和大米一起淘洗干净
3.倒入电压力锅中
4.盖上锅盖,调至煮粥功能键
5.煮好后盛入碗中,即可食用
糁子图片
糁的制作方法,以鸡肉糁为例介绍,其它糁基本相同。
原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。
制法:甑锅加水和老母鸡旺火烧沸,撇去浮沫,下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时,鸡熟捞出晾凉;鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时;鸡汤拣去骨架、葱姜、药包,下入酱油、盐、葱姜米,以稀面水勾成薄羹,盛入放有鸡丝的碗中,浇入醋、香油即成(约200碗)。
糁药料配方:公丁香20克,丁香15克,花椒25克,陈皮10克,砂仁20克,肉豆蔻25克,石榴子15克,玉桂15克,官桂25克,玉桂子25克,桂枝25克,白芷10克,茴香10克,良姜10克,豆蔻25克。将上药加工或细末,装入瓶内,放阴凉干燥处备用。
要吃时,将一开始就留出备用的鸡肉撕成细丝,将鸡蛋打成糊状放在碗里,再在碗中放入榨菜香菜少量的香油盐味精,然后将滚热的糁直接冲入碗内。
直接冲出来的鸡蛋刚刚好,柔嫩更加增加了糁细滑的口感,味道咸鲜,在冬天的早晨,上班途中坐在糁铺里,旁边就是热气腾腾的糁锅,眼前那大碗的糁更是热气迎面鲜香扑鼻,喝一口,热热的,辣辣的,细滑但不失麦仁的筋道和鸡肉的韧劲,别小看那少量的榨菜丁,虽少,但提味,口感清脆,吃起来异常适口。再配上几根油条或烤牌,一顿早餐便吃的温温暖暖,通体舒泰。连感冒病菌都吓得远去了。
糁子粑粑的功效和作用
据说可以消火,可以养颜对肠胃的消化也有帮助呢因为是粗纤维嘛
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