落地球生菜(紫落地球生菜)

落地球生菜的功效与作用

功效：生菜有清肝利胆和养胃的功效。纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。性质甘凉，有清热爽神之功效。

落地球生菜和紫甘蓝一样吗

春菜和生菜虽然都是生活中常见的蔬菜，但两者并不是同一种食物。春菜是莴苣属的一种蔬菜，春菜的叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

春菜对五脏有很好的功效，也可有通经脉的作用，春菜也有很好的清胃热的作用，同时春菜也有很好的清热利尿的功效，还可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。

生菜从外形上看主要分2种，一种是中国生菜，叶子较长。另外一种是西洋生菜，外形像包菜，属于球茎生菜。生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。

生菜是卷着的，像包菜一样，春菜的叶子是开着的。生菜常用来做汉堡。也可以生吃；而春菜大多都是烫火锅或者炒着吃。

落地球生菜苦吗?

生菜有营养。

营养价值：生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是影响宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血；

（1）生菜是碱性食物与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出并防止便秘。

（2）选择：应挑选色绿、颗大、茎短的鲜嫩生菜。

（3）注意事项：先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液，再反复以流动的清水冲洗。

落地球生菜怎么做好吃

原料：

球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法：

1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；

2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）

3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~

落地球生菜英文名

是的，就是和莴苣一样lettuce。莴苣是中国很常见的一种蔬菜，生菜是西方家常的蔬菜。而他们是一个科的。就像dumpling,其实就是有馅的团子，可以拿来泛指中国的饺子馄饨元宵一类。英文并不是和中文一一对应的。

以上就是关于落地球生菜的相关介绍，当植株具有15-25片叶、株重100-300克时，及时采收。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。