韩国辣炒年糕(韩国年糕的做法家常做法窍门)

韩国辣炒年糕的酱是怎么调的

主料

花生米30g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

清水适量

白糖适量

辣妹子辣酱1大勺

番茄酱1大勺

豆瓣酱1勺

步骤

1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了

2.花生米和白芝麻在料理汁磨细

3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦

4.加入生抽和老抽、食用油拌匀

5.加入适量食盐

6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉

7.加入胡椒粉

8.加入番茄酱，差不多一大勺

9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了

10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可

韩国辣炒年糕吃播

１．把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。２．在铁锅里注入2碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。其实这种辣椒粉不是特别辣，但是颜色特别红，很漂亮，根据你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。３．水煮开以后，放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎，没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等，或者是不放。４．差不多收干时，再放入泡菜，以及你喜欢吃蔬菜，我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。５．最后汤汁弄稠时，倒入一大勺的橄榄油，炒拌均匀就完成了。

韩国辣炒年糕图片

韩国炒年糕·配料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。·操作:1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！5、继续煮到滚。接着放入年糕。6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅.·营养价值:糯米-糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很...洋葱-洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美...·所属菜系:韩国料理-韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较...

韩国辣炒年糕介绍

韩式辣炒年糕：主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。韩式炒年糕的特色：甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕才好吃1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

韩国辣炒年糕哪个牌子好吃

你买清净园的酱吧。至少还过得去。泡菜宗家富爸爸都可以，韩国其实有很多酱料泡菜都是中国做的。我就认识一个韩国老头在青岛专门开调料厂的。东西全部返销回韩国的。原料都是山东当地的。

以上就是关于韩国辣炒年糕的相关介绍，接着撒盐、糖、鱼露调味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。