鸡泡胶(鸡泡胶的功效与作用)

鸡泡胶是什么鱼的鱼胶

鱼胶即鱼鳔也叫鱼泡（鱼类用于调整下沉和上浮的器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶，含有胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。

鸡蛋胶算是一种最廉价的、制作工艺相对简单、晒干时间也短、营养含量相对较低的一种花胶，通常情况下都是用来当成菜来吃。但作为一款高蛋白质、低脂肪的营养品进食，就当是简单美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力。

扩展资料：

鱼胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。

鸡蛋胶虽说是小鱼胶，但肉质非常好，是野生海花胶，有海鱼香味。清炖的鸡蛋胶汤色清亮，胶肉稍有韧性，没有腥味，口感较好。

参考资料：

搜狗百科-鱼胶

鸡泡胶真的有对子宫好吗

食用VE含量较多的食物,喝豆浆可以增加雌激素对保养子宫和卵巢有很好的疗效.还可以服用坤元丹:通过生殖道给药，利用药物自身具有较强吸附能力和消毒杀菌功能，很快杀灭有害菌和病毒，及时有效清除生殖系统内的新陈代谢沉积物和病毒，保持宫腔的清洁，调节细胞免疫，提高机体免疫，促进炎症吸收。坤元丹提取中药中血竭、僵蚕、冰片等活血药有效成分，内置于阴道深处，由于生殖道内的温度和湿度。致使药物中所含挥发性成分。达到通经活络；调气血；平衡阴阳；调理和平衡女性雌激素分泌水平，从实质上起到美容养颜，淡化色斑，丰胸美体的效果，同时坤元丹内含丰富的细胞修复剂，具有修复再生功能，及时修复坏死细胞，促进平滑肌的纤维弹性，使生殖道滋润收敛，提高和恢复子宫的生理机能，达到保养子宫的目的。

鸡泡胶炖汤做法大全

花胶肚浸发方法：

1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶做法：

冬虫草花胶炖鸡

材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

做法：

1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

花胶排骨汤

材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法：

1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤

【用料】

鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】

①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。

②花胶先浸透发起，变软切件。

③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。

【功效】

滋阴补气，补脚力。

就是现在这个季节，深秋，最适宜进补。

鸡泡胶怎么泡发

快速浸泡鱼胶干可参考以下方法：

1、水发：对于体形较小、厚度一般的鱼胶，可用清水浸泡4个小时左右，待鱼胶软身即可切开小块。对于体形较大、质厚的鱼胶，可用清水浸泡过夜，待鱼胶软身即可切开小块。

一般来说，水发所用的时间都需要3个小时以上。

泡发好的鱼胶可以放入有姜片的烧开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮。

2、油发：油发前要先用温水把鱼胶洗净，沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。如果是体形大而质厚的鱼胶，在油发时，可先将鱼胶在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼胶发软后，再用中火提高油温，并不断翻动，直至鱼胶胀大发足为止。一般使用油发的鱼胶都是用来烹饪菜肴的。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，以去除鱼胶腥味。

鸡泡胶的骗局

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以上就是关于鸡泡胶的相关介绍，而且莲子本身富含淀粉，还可以当主食来吃。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。