米糕亚洲行(洋糕老外糕米在东莞)

米糕世界行

【蒸米糕】

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。

步骤：

第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。

第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时候，手要不停的搅拌，再用手扭成小团，轻轻碰一下就碎掉，在不同的搅拌，让所有面粉都融合成整个样子。

第三步：准备一个容器，铺垫蒸布，把加入水的面粉，放在过滤塞子中，用勺子不断的碾压，留下最细小的粉末，这样在品尝糕点的时候，不会有硬块，味道也会不一样。面粉在容器中有一半的时候，加入红糖粉末，适量就好，最上一层再添加面粉。

第四步：把面粉抚平，切出自己喜欢的大小。接着就放在蒸锅中，蒸的时间大概在半个小时就可以了，时间不能过长，口感会老化。

切除看的时候，会发现，中间有一种是红糖，三层和在一起，外观非常好看。轻轻咬上一口，米糕很快就散在嘴里，小孩子也可以吃，它很细腻。喜欢的可以在家里给孩子做。

米糕全国旅行

特色商品

阿萨姆红茶：日月潭是台湾阿萨姆红茶主要产地，1925年，日本人首先从印度阿萨姆省引进茶种，在日月潭所在地鱼池乡试种，试验结果，成效卓著，于是广为推广，成为日月潭最出名的特种茶。日月潭高温多湿，终年雨量多，湿度大，与印度阿萨姆茶区酷似，此区的阿萨姆红茶色红艳，味醇厚，主供外销，一部分内销。现今在日月潭附近的水社村猫囒山上，仍设有茶业改良场鱼池分场，继续阿萨姆红茶的研究工作。

绍兴酒：台湾南投县埔里镇以中台禅寺和拥有全台地理中心点闻名，这里同时也是绍兴酒的故乡。埔里拥有全台最优质洁净的爱兰甘泉水，加上得天独厚的气候和酿酒手艺，所以酿造出深受海内外喜爱的美酒。埔里酒厂近年来利用绍兴酒研发出不少相关产品，包括绍兴冰棒、绍兴香肠、绍兴米糕、绍兴卤味与水果酒蛋糕等产品，广受好评。

马拉桑：马拉桑在台湾少数民族语言中市“喝醉啦”的意思，它同时也是南投信义区“梅子梦工厂”手工酿造的、浓郁香醇的小米酒，酒精含量低，好喝顺口对健康有诸多的好处，很适宜全家饮用。《海角七号》更是推动了了马拉桑的在全台湾的影响。

冻顶乌龙茶：冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷乡冻顶山，茶区海拔600-1000米，在台湾乌龙茶最负盛名，尤为珍贵，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，喉韵回甘浓郁且持久，在日本、中国和东南亚享有盛誉。

埔里香菇：南投的埔里可以说是最早开始香菇栽培的台湾地区，这里的香菇营养丰富，气味香浓，对身体有极大益处。现在埔里已经不止销售香菇，还有各种香菇制品，比如香菇酥、香菇干、香菇脆片等，好吃又健康，是老少咸宜的最佳伴手礼。

米糕是哪里

泰国的呀，网上都是这么说的

米糕是哪个国家的

先秦时期，广西为骆越国，居住着百越中的"骆越"、"西瓯"、"苍梧"人。骆越国是岭南壮族祖先著名的方国，最早见于《逸周书·王会》，其中提到“路人大竹”，朱右曾《逸周书·集训校释》云：“路音近骆，疑即骆越。”路即骆，此说中的。《逸周书》亦称《周书》，乃先秦古籍，多数篇章出于战国，其中所记商周之事，必有所本。在《吕氏春秋·本味》里，又提到“越骆之菌”，汉代高诱注：“越骆，国名。菌，竹笋。”越骆是汉语提法，意为越（山）谷或越鸟，越人语言倒装为骆越。

骆越与西瓯是构成今天壮族的主要两个支系，它们存在一千多年，创造了灿烂的稻作文明。今天壮族传承的古代文化，在很多方面是西瓯、骆越人创造的。骆越方国创造的稻作文化、大石铲文化、龙母文化、青铜文化、青铜文化中的铜鼓文化、花山文化，等等，是中华民族宝贵的文化遗产。骆越人和苍梧人、西瓯人一起，在我国最先发明了水稻人工栽培法，为中华民族也为全人类做出了巨大贡献。在今南宁市范围，发掘出了骆越人祖先留下的十四处贝丘遗址，从中出土了一万年前原始石磨盘、石杵、石磨棒等稻谷的脱壳工具，其中南宁市亭子圩遗址出土的这类工具，经C14测定为11000年。年代仅次于湖南道县壮族苍梧部祖先留下的12000—20000年前的炭化稻粒，比江西万年县的一万年稻谷遗址早1000年。到了骆田时代，骆越人对境内的田畴整治已经卓有成效，已经会根据潮水的涨缩选择田块。今天，整个华南无论哪个民族，都以大米为贵，餐桌上的主食主要是大米饭，以大米为原料的食品系列有米饭系列、米粉系列、粽粑系列、糍粑系列、米粥系列、汤圆系列、米糕系列、米饼系列、米花系列、饮料系列、米肉系列、灌肠系列等12个系列，大大丰富了人们的生活。副食的猪鸡鸭鹅，也是大米的转化物。从旱地农业地区移居岭南的汉族等民族，也都放弃了麦类的种植，和壮人一起在餐桌上享受壮族祖先创造的稻作文化。骆越人的这一大贡献，与日月齐光。

骆越人的青铜技艺有很高的水平，他们所制造的灵山型、冷水冲型、晋宁型铜鼓，是铜鼓鼎盛期的产物，是八型铜鼓中的顶级产品，代表了铜鼓技艺的最高水平，高大厚重，设计奇巧，工艺精湛，花纹繁缛。鼓面上的青蛙立雕，一反青蛙450蹲势，脊梁与鼓面平行，臀部隆起如猛狮，身上饰以稻穗文，这一画龙点睛之笔，正是骆越人对稻作文化贡献的特别标记。鼓面上的太阳纹告诉我们，骆越人有自己的欧几里得，公元前他们就能够在鼓面上表现出分割圆法。分割圆法被认为是两千多年前一个民族最高科学水平的标志，从记载上看当时世界上只有汉族和古希腊的欧几里得能分割圆，人们没有想到壮族祖先也能做到，只是没有文字记载罢了。骆越人制造的镦、圆形器、牛首提梁卣、钟、靴形钺等青铜器，都有很高的水平，尤其是牛首提梁卣，设计精巧，卣纽和卣腹上四头圜眼圆睁的水牛头，堪称一绝。

骆越人的生产工具别具一格，其早期的带肩石斧和有段石锛，是典型的越人产品。所铸造的铜钺类包括靴形钺、扇面钺、风字形钺、铲形钺、圆头形钺等，形状多变、精巧实用，表现了骆越人的聪明才智。其所制造的大石铲为国内一绝，长舌形，束腰，边沿加工精细圆润，束把处有边牙，以便绑牢。最大的长60多厘米，宽20多厘米。既是生产工具，也是一种艺术品，祭祀稻作神灵时又是神器。其设计独具匠心。其他如西林的战国铜棺，合浦鸭首流铜魁、凤凰形铜灯、人足形铜盘等，都闪耀者骆越人智慧的光芒。

花山文化是骆越人创造的世界闻名的艺术画廊，主要分布于左江及其支流明江沿岸，绵延200多公里，另有5处分布于左江流域的凭祥市、天等县等处。共有84个地点，183处，287画组。主体形象为人身蛙形的蛙神形象，赭红色，平涂成投影式（鬼影），皆两臂弯肘上举，半下蹲成骑马式，犹如蛙泳之状，整个画面呈欢歌狂舞之态，震动人心。花山崖画是骆越人祭祀蛙神的圣地，是按照骆越人敬祀蛙神的场面描绘的。除了蛙神形象，还有奔犬、鹿、鸟、铜鼓、铜锣、星星、太阳等形象。其产生年代上限在战国，下限在西汉，长达700多年。少量为后世仿制。其中规模最大的为宁明县的花山崖画，壮话叫做岜莱（Byaraiz），岜意为山，莱意为花纹。因其规模最大，故以之代表整个左江崖画。花山崖画和世界各地岩画相比，有显著的特色。其蛙神形态不仅整齐划一，而且绵延700多年而不改，比较罕见。宁明花山画面高40多米，宽长达170多米，就一个“地点”（世界岩画规则，画面边沿外500米内无画为一个“地点”）的面积来说，堪为世界之最。此画面尚可辨认的人物形象达1300多个，所有的大小图象加起来达4万多个，世界少有。花山崖画是稻作文化的集中展示，像这样大规模展示稻作文化的艺术珍品，堪称一绝。花山崖画不是静态古老文化，而是活态文化，其所展示的稻作文化，依然活在民间。至今在古骆越北界红水河沿岸的东兰、凤山一带，还保留有“蛙婆节”，祭祀民族图腾蛙神。节日里跳的蛙舞，舞者戴蛙首头套，跳跃之状酷似花山崖画上的动作，其他地方民间流传的一种师公舞，也酷似花山形象。故舞蹈家们把花山人物形态称为蛙形舞姿。

战国秦汉时期

战国时期，岭南称百越之地，广西属百越的一部分。秦始皇三十三年（前214），秦统一百越，在岭南设桂林、南海和象三郡，。当时桂林的郡治不在今天的桂林市，而在当时的布山，位于今天的桂平市西南。今广西属桂林郡全部（广西称“桂”由此而来），象郡的一部分，南海郡的小部分。此外，长沙郡的小部分，黔中郡的小部分亦在广西境内。

米糕中国旅游

民以食为天；食是一种文化，台湾也不例外。称台湾为“美食岛”，或者说“食在台湾”，都不过分。台湾物产丰富，粮食充裕，菜果极多，禽畜甚众，渔产亦多。因此，台湾民间讲究饮食之风特盛。全岛共拥有餐馆约10万家，饮食摊位25万家，走在台湾大小城市的街头巷尾，餐馆、小食店一家挨一家。综观台湾入的日食三餐、宴宾佳馔和风味小吃，大致与闽莱、粤莱相同，但又有以下特色：

第一，台湾的饮食传统源于闽粤，但有变化，具有台湾本身的地方风味。例如闽南著名风味小吃“蠓仔煎”，在闽南是以地瓜粉调蠓仔和蒜叶丝煎成。食前蘸辣酱或姜醋，通常是冬蠓盛时上市。而台湾的“蠓仔煎”常年皆有，以地瓜粉和嫁仔为主料，配料陈蒜叶丝外，尚有韭菜、葱或其叶类菜。食前佐以辣酱、姜醋、沙茶、咖喱、花生酱等。又如粤民有食蛇者，闽人有食鼠者，而台湾民间鼠蛇皆吃，且创造出别具特色的鼠蛇莱馆，比闽粤更胜一筹。

第二，台湾风味小吃特别多。大陆各省有的，台湾无不具备，而且有许多独具台湾乡土特色的小吃食品；诸如饮料类的木瓜牛奶、爱玉冰、泡泡水、芋头冰等；糕饼类的金螺、银稞、大红色“米糕”等；面食类的度小月面、鳝鱼面等；肉品类的贡丸、山河肉、“棺材饭”等；海鲜类的炒生螺、炒九孔、西施舌、龙虾火锅以及彰化肉圆、基隆甜不辣、新竹贡丸；台南鼎边超；滋补类的四神汤、当归鸭等，无不有其独特风味和乡土气息。

值得一提的是，台湾各地包括各个小镇，都有名小吃，台湾人对此津津乐道。比如，桃园大溪有豆干，台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给，台北县永和市则有正宗的永和豆浆，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，南投有绍兴酒做的米糕，台中有太阳饼和阿水狮的猪脚……真是应有尽有。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、担仔面等，差不多全台湾的每个小店都有。但台湾朋友会告诉你哪一家最正宗，原因是它已经开了几十年，或者当初这一家是创始人。

第三，台湾食品中以米制品居多，且以甜为特色。

台湾是中国著名的“米仓”，各种米制品特别多，如馃、糕、糍、粽、饭、丸、卷等；其名目不下百种。台湾的糕馃店也很多，各店都有自己的祖传秘法，精制各类“招牌糕馃”以招徕顾客。由于台湾产糖多，故台湾食品向有“甜”的特色。宴席上的珍馐佳肴多有加糖者，如“炸鸡卷”上席，盘上心撤少许白糖，菜心肉丝蛋汤也必加糖。至于小店食品，则是甜品多、蜜饯多，即使是汤品亦然。

第四，小吃集中在夜市。

这些台湾名小吃，我都吃过，但给我留下深刻印象、至今齿颊留芳的还是淡水鱼丸、基隆庙口的螃蟹羹和高雄旗津的番茄切盘。在台北的淡水，做鱼丸、卖鱼丸的比比皆是。先将上等的鲨鱼肉打成浆，再加少许的芡粉和水，和匀之后，包进肉燥，丸子就做成了。淡水鱼丸很有咬头，吃的时候还要小心，先得把鱼丸咬开一小口，吸吮里面的肉馅和汤汁，然后才可以大嚼。基隆庙口的小吃摊从清朝同治年间就有了，现在有两三百个摊位。那里的小吃螃蟹羹由鲜笋丝、鲜香菇丝、发菜、螃蟹腿肉等6种材料做成，色香味俱全，坐在炉子边，一碗螃蟹羹下肚，觉得天下美味莫过于此。而高雄旗津的番茄切盘，是将带青的番茄切成块状，放在盘子里，蘸酱油和梅子粉后再送入口中，那种味道实在无法形容。

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