咖喱面(咖喱面做法)

咖喱面怎么做好吃

材料

孜然粉2汤匙，干香菜粉2汤匙，姜黄2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，芥末籽1/2茶匙，干生姜粉1/2茶匙

做法

1、把所有的成分放入1个搅拌器或食物处理器里搅磨成细粉。

2、然后存放在密闭的容器中备用。

咖喱面的做法

材料：咖喱鸡汤；素面一把；盐适量。做法：1、素面准备一小把；2、小锅做水烧热，下面（别看刚下锅时候面条都不肯进水里，20秒钟以后，拿筷子轻轻一搅和，面条就都乖乖游泳去咯）；3、大火煮开一分钟转小火，继续煮一分钟，关火，焖一分钟；4、（很关键的哟，是叫挂面也很好吃的诀窍）把煮好的面捞至凉开水中“拔”一下——这样面条吃起来会很有筋道的。因为很多人不喜欢吃挂面就是觉得这细面条随便一煮就软piapia的，没味儿；但是如果这样煮到刚刚好时候再过一过冷水，面条就不会吃起来像面汤了哦5、另外起锅，把咖喱鸡汤烧开（可以适当添些水，加些盐）。把咖喱浇在面上——嗯，超简单超迅速的，美味出炉——浓浓咖喱面

咖喱面条的做法视频

我是这么做的，不知道是不是你喜欢的。意大利面我都是从超市买现成的。回家煮好，放到盘子里面。鸡胸肉切块，锅里放油，放一点糖，把鸡胸炒一下，放盐，鸡粉，葱姜蒜炒香。放咖哩翻炒，不要炒糊，放开水，煮十五分钟左右，放切成块的土豆，胡萝卜和洋葱，用大火把汁收得浓浓的浇在煮好的意大利面上就行。

咖喱面条

咖喱面

[原料/调料]

猪腩排500公克

葱2根

姜30公克

辣椒1根

香菜少许

盐少许

胡椒粉少许

咖哩粉少许

蛋1颗

面粉少许

咖哩粉1大匙

绍兴酒2大匙

酱油3大匙

冰糖1大匙

香油1大匙

[制作流程]

(1)猪腩排先用盐、胡椒粉及少许咖哩粉、蛋、面粉拌匀略为腌20分钟，再放入油锅中油炸至熟，取出沥干油份备用。(2)将葱、姜、蒜头、辣椒切成细末，以2大匙油爆香，加入猪腩排、所有调味料及1杯水，用小火煮20分钟，再开大火将汤汁收干，食用时撒上香菜即可。

[原料/调料]

乌龙面250公克

高丽菜片20公克

鸿禧菇30公克

韭菜20公克

虾仁30公克

蛋1颗

咖哩粉1小匙

日式高汤2杯

日式咖哩块1格(约20公克)酱油1大匙

七味辣椒粉少许

[制作流程]

(1)将鸿禧菇根部切除，用盐水稍微抓洗一下，再用手轻轻剥开，韭菜切段备用。

(2)煮开一锅水，将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别氽烫至熟备用。

(3)将锅子烧热，放入1大匙油，先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过，再加入咖哩粉、虾仁一起炒香，加入高汤煮开后，将咖哩块放入，再加入酱油，拌匀后即为咖哩汤汁。

(4)乌龙面烫熟后，用冷水冲洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩汤汁中煮1分钟，倒入碗内，打上1颗蛋，撒上少许七味辣椒粉即完成，趁热拌匀即可食用。

咖喱面包鸡

咖哩鸡饭做法

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

个人认为用这种咖喱烧出来的味道比较浓。

主料：童子鸡。

把土豆切成块。

胡萝卜丁和蘑菇片，洋葱块

佛蒙特咖喱

长城干红一瓶

把土豆略过油后盛出，把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了。

印度咖喱饭

虽然咖喱原来是印度菜，可在现代日本人人都认为咖喱饭是日本人最爱吃的饭菜。不管到哪里去，一想大家一起进餐，只要你是日本人就想起做咖喱饭了。又简单，又便宜，而且非常好吃！

材料：

咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱

调料：

鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）

做法：

1、将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。

2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。

3、将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。

4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！

以上就是关于咖喱面的相关介绍，将咖喱汁淋在摆好菜丁的面上拌匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。