猪仙(出马猪仙叫什么)

猪仙人排骨总部在哪

简单的很~~~盐糖胡椒粉蒜沫（很多）腌制45分钟去掉排骨上的调味料用锡纸包住也可以不用5--6成热的油就是油没有了响声入锅炸制待稍微变色成熟时捞出油温升至7成或8成热时候主要体现在油有翻滚和少许青烟此时下锅因为上一次已经炸熟这次只是要让它的颜色更好这样就可以了最成功的蒜香骨体现为金黄色肉质外焦里嫩

猪仙子是什么意思

爱称的意思，仙女是她，猪是你，表示很喜欢你哦，你在她心目中是和别人不一样的，特别的存在，通常用在男女朋友之间，如果你还不是，并且对她有好感，果断的去追求吧

猪仙全集

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猪仙板骨是哪个部位

颅顶骨在胚胎发育时期是膜内化骨，出生时尚未完全骨化，因此，在某些部位仍保留膜性结构，如前囟和后囟等处。颅顶各骨均属扁骨。前方为额骨，后方为枕骨。在额、枕骨之间是左、右顶骨。两侧前方小部分为蝶骨大翼；后方大部分为颞骨鳞部。颅顶各骨之间以颅缝相接合，发生颅内压增高时，在小儿骨缝可稍分离。成人颅顶骨的厚度约为0．5cm，最厚的部位可达1cm，最薄的为颞区仅有0.2cm。由于颅顶骨各部的厚度不一，故开颅钻孔时应予注意。顶骨呈圆顶状，并有一定的弹性。受外力打击时常集中于一点，成人骨折线多以受力点为中心向四周放射，而小儿颅顶骨弹性较大，故外伤后常发生凹陷性骨折。颅顶骨分为外板、板障和内板三层。外板较厚，对张力的耐受性较大，而弧度较内板为小。内板较薄，质地亦较脆弱，又称玻璃样板。因此，外伤时外极可保持完整，而内板却发生骨折，同时，骨折片可刺伤局部的血管、脑膜和脑组织等。板障是内、外板之间的骨松质，含有骨髓，并有板障静脉位于板障管内。板障管在X线片上呈裂纹状，有时可被误认为骨折线，应注意鉴别。由于板障静脉位于骨内，手术时不能结札，常用骨蜡止血。

板障静脉通常可归纳为四组：

①额板障静脉

②颞前板障静脉

③颞后板障静脉

④枕板障静脉

猪仙人排骨加盟

关于排骨的各种做法

醉排骨

这里的所谓醉，有浇的意思，是指大蒜头炒香后同芝麻酱等浇在排骨上面。

用料：猪大排骨（500克）、大蒜头（5瓣）、鸡蛋白（2只）、咖喱粉（少许）、芥末（45克）、胡椒粉（少许）、黄酒（45克）、白糖（少许）、酱油（少许）、辣酱油（75克）、盐（少许）、芝麻酱（75克）、番茄酱（75克）、醋（少许）、菱粉（少许）、麻油（45克）；

制法：

一、将排骨切成20多块长方块。

二、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。

三、开温火热猪油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅氽熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。

四、将大蒜头拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金黄，味香甜酸辣俱全。

蒸排骨

第一次来这个板，不知以前有无人贴过类似的东东，如有雷同，不要生气。

排骨,刀跺，成3~4cm块。沸水，煮排骨，水再次开后，停火，把漂浮的泡沫去掉，捞出排骨，加调料：辣椒，姜，豆豉,酱油，盐，然后蒸。

炸猪排

原料：猪排8块，新鲜面包一个，鸡蛋一个油一锅，胡椒粉、盐若干

做法：

除去面包外皮，用手将面包芯撕碎备用。

猪排剔骨，用刀背拍松，抹上盐和胡椒粉，静置十分钟。

鸡蛋打匀。

起油锅，四五分热时，用猪排过蛋汁，扑上面包碎，入油炸至金黄出锅，剪成条状上桌

特点：松脆香嫩

备注：减肥者(如青梅)，怕油腻者(如楚楚)不可以吃，否则後果(长膘长痘)自负

原味排骨

原料:切好的小双排2斤,生姜半块,大葱一根,小西红柿20枚(好象又叫圣女果?)

步骤:

1.把排骨冲干净,放一锅水,煮开3分钟,然后捞出排骨,把这锅水倒掉.

2.再放一锅水,放入切好的姜片,烧热,倒入排骨.

3.等水开之后,放入小糊涂仙2勺(以我的经验教训,白酒要比料酒好得多,有条件的尽量用上好的白酒),葱段,迅速盖上盖.

4.用中火煮约30分钟,然后放盐,加入小西红柿继续开大火煮10分钟.

5.起锅,吃.

6.洗锅刷碗,擦桌拖地,泡上一壶茶,开始灌水.

特点:绝对的简单易学,调料仅用盐,象我这种连酱油和醋都拎不清的人也能轻松搞定.味鲜美,小西红柿与排骨相得益彰.

洋葱蒸排骨

此道菜的特色,是把洋葱的甜味充分渗入排骨,使排骨吃起来格外香甜.而’蒸’的作用,则在不使排骨因烧煮过久而变得老硬.如果你想尝尝软嫩,滑溜又香甜的排骨,不妨自己来动手.

材料:排骨洋葱(切碎罗)

调味料:冰糖盐酒少许

作法:将排骨洗净切块,放放滚水中烫熟后取出油锅加热后,放入洋葱办炒,等洋葱炒软后,在加入排骨同炒;加盐冰糖等调味料,继续办炒从锅中取出洋葱排骨,置于大碗或电锅内锅中,在电锅中蒸约十至十五分钟即可.

将排骨洗净，加清水、姜块少许，葱段少许，置于沙锅文火炖一至两个小时，西红柿切成大块，加入沙锅，继续炖五到六分钟即可。

味道鲜美，做法简单，不妨试试

无锡肉骨头

淮扬菜集扬州、苏州、无锡、杭州、南京及镇江等地的菜式，无锡是一个小县，食物的口示接近苏州，味道带甜，无锡肉骨头便是一款远近驰名的菜式。

材料：厚肉大排骨（一斤）、酸梅（两粒）、葱（两棵）、红椒（一只）

配料：绍酒、老抽（各半汤匙）、调味料：生抽、老抽（各一汤匙）、绍酒、白醋（各一汤匙）、冰糖碎、浙醋（各两汤匙）、清水（2-3杯）

做法：

1、排骨斩成大块，酸梅压烂，涂匀近骨之一面配一小时，加入配料拌匀，放入滚油中炸两分钟盛起，再烧滚油，放入排骨再炸一分钟取出。滴去油份。

2、红椒去籽，葱洗净，一同切丝。

3、烧热瓦锅，下油两汤匙，加入调味料慢火煮至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀材料再煮至汁浓，加入葱丝及红椒丝拌匀即成。

糖醋排骨

原料:猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。

制法:

1.排骨分开斩成段，加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味，上笼蒸至肉离骨时取出，晾干水分。

2.锅中放油，放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。

3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐，小火收汁至排骨入味、汁稠，加醋后起锅晾凉，加入白芝麻拌匀装盘即成。

特色:色泽金亮，甜酸爽口，肉香离骨。

烧大排

把大排用刀柄拍松。

裹上鸡蛋和淀粉调成的糊在油锅中炸至金黄后捞出用少许油煸一下匆、姜、蒜，加酱油、糖、醋和啤酒将炸好的大排放入煮收汁亮油。

盛在码有生菜的盘子里上桌。

清炖排骨

下面介绍一下我常吃的清炖排骨的做法:

取猪排2-3斤,砍成块.洗净后淋上白醋.等十五分锺后过清水.然后将排骨放入锅内,加足量的冷水(约2-3升)及盐10克左右(凭各人口味哦),用大火烧开后马上改用中火炖烂(约需2小时左右,别性急哟)若中途水不够要补上,但最好是开始一次性加足,保原味.

等将至烂熟,加入事先准备好的香菇,再等20-30分锺关火,撒入切好的细葱,加味精适量,起锅.特点:味清淡,肉烂,香,好吃.

米酱海带炖排骨

做法：将半根胡萝卜切成滚刀块，与一两海带、小排骨半斤，拍碎的蒜末一起放入锅中，加水，1匙料酒和1两“富记”米酱豆腐乳煮滚后，改用小火煮约1小时，加上一大匙酱油和少许味精即可。

梅汁排骨

材料:五花小排骨1斤,蒜末一大勺,香菜2棵

调料:话梅3两,酒一大匙,糖一大匙,酱油1/2匙

制法:1)将排骨切小块,洗干净后沥干水分,加入2大匙太白粉

2)用半杯水将话梅泡软,再去核取肉,剁碎后加入蒜末及所有调味料拌匀,淋在小排骨上,盖好保鲜模,放如电锅,加水2杯,蒸至开关跳起时取出.

3)撕开保鲜模,放少许香菜末,即可食用

莲藕排骨汤

如果想放点莲藕的话,什么时候往里放合适,切成大块?

教你一个办法:

1.先煮开水,水开后,把排骨放在开水里滚一滚,马上捞起,这样做可以去除排骨的血腥味;

2.在锅里加点油,把被开水滚过的排骨放在锅里炒一炒,时间不用太长,这样做可以使煲出的汤的味道比较鲜甜,汤的颜色是白色;

3.再把莲藕切块,放在开水里滚一滚

4.把处理好的莲藕,排骨,(风儿建议你再加放一点花生)一块放在锅里放水煲,等到莲藕,花生烂了,也就可以;这是广东的做法,不知道你喜不喜欢,到时,UnknownSpace煮了莲藕汤,会不会请风儿喝一碗呀?呵呵!

爆糟排骨

用料：猪大排骨（500克）、红糟（75克）、鸡蛋白（2只）、葱末（少许）、大蒜头（5瓣）、白糖（30克）、盐（少许）、菱粉（45克）、麻油（20克）

制法：一、将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌一拌，再放在用蛋白、菱粉调和糊内拌一拌。二、开温火热猪油（500克）锅，将排骨放入炸约三分钟，倒出滤去油。三、将大蒜头用刀拍碎，放在油锅里炒出香味后，加麻油和葱。再将排骨放入，一起颠炒几下即好。色红，有糟香味。

烤排骨

肉排900克

酱油2汤匙

海鲜酱3汤匙

料酒1汤匙

糖1茶匙

辣椒酱1/4茶匙

大蒜2颗

香菜少许

将肋骨切成条状，倒入腌汁：酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥，将以上材料搅拌均匀。

将搅拌均匀的排骨放在盒子里加盖，放入冰箱，不时翻动一下排骨，腌制时间总需1小时。

将烤盘放入半盘开水，搁上烤架，把排骨捞出，放上烤架，剩下的腌料待用。

放在余热至180摄氏度的烤炉30分钟，撤走烤盘，将肋骨翻至另一面，涂上腌汁，再烤30分钟，熟透后拌上香菜即可上碟。

黄焖排骨

以前过年姥姥总要做的，YAMMI。到米国自己试了试，屡获好评。

排骨切成指头大小长条，用酱油，料酒腌半个时辰，面加水调成糊，烧开油锅，排骨裹面糊炸至金黄。

将炸好的排骨放入大碗，放八角，姜片，葱段，干红辣椒，淋酱油，料酒，（有浓肉汤加些更好）。进蒸锅两小时，偶一般用高压锅半小时。

小心端出，吃呀吃呀吃呀....

此肉酥烂肥美，香气四溢。鸡块亦可如此炮制。

家常粉蒸排骨

原料:排骨600克，土豆300克，大米100克，大料2粒，绍酒1汤匙，糖半汤匙，辣豆豉酱1汤匙，盐、酱油适量。

做法:1、排骨斩成5公分段，洗净沥干水分，加绍酒、糖、盐

2、将土豆去皮切成滚刀块，入油锅炸至微黄色，沥干铺在盘中待用。

3、炒锅中不放油，放入大米用小火炒至米色发白略有香气时取出，放凉后研磨成粗粒待用。

4、在腌好的排骨中加米粉后再拌匀，放在盘中，均匀地淋上约三汤匙水，使米粉湿润，加入大料后，入蒸锅，约需时30分钟，出锅即成。

心得:排骨要纯肋排；油炸土豆可使其蒸后有型。

粉蒸排骨

原料:排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

制法:

1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜拌匀。

2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

特色:辣鲜香，排骨粑软。

叉烧排骨

排骨煮至九成熟，在调料里淹一小时，然后用烤箱烤，味道好极了。

调料成分：叉烧酱，五香粉，大蒜粉，少量的酱油和醋。

糖醋排骨的做法：

原料:

猪大排250克。

调料:

鸡蛋1个，醋25克，精盐1克，干淀粉25克，食用油250克，糖75克，番茄浆25克，料酒10克，酱油少许。

制作方法:

1.将猪大排洗净后，切成1厘米厚的薄片，再切成长条，盛装碗内，加入料酒，精盐，酱油，鸡蛋液，干淀粉拌匀上浆待用。

2.将炒锅用中火烧热，到入食用油烧至五成热时，逐一将排骨投入炸至七成熟时，捞起沥油。待原锅油温升至七成热，再将大排复炸至金黄色，捞起沥油。到入略炒，加入适量清水，精盐，白糖，醋和少量水淀粉，倒入已炸排骨，烧至卤汁稠浓并紧包排骨,浇上少许刚烧过的油，即可出锅装盘。

特点与说明:

此菜为上海风味。色泽艳红，酸甜适口，佐酒佳肴。番茄酱下油锅煸炒，油温要低，火不能旺，因番茄酱易烧煳。此外，如果用熟猪油味道会更鲜。

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