虾姑排(虾姑排虾姑到底有几种)

虾姑排多少钱一斤

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45块钱前两天刚买过

虾姑排产地

主要产于象山县，并以渔山列岛所产海蜒质量最佳，故称渔山海蜒，是宁波著名海特产品。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/882059.htm

虾姑排的做法

主料

九齿扇虾

2只

辅料

油

适量

盐

适量

小辣椒

2根

蒜头

半边

胡椒粉

适量

白砂糖

适量

料酒

适量

姜片

1片

步骤

1.虾姑排刷洗赶紧，如图一只切开四份

2.放入料酒（米酒也行），姜片腌制20分钟以上

3.热锅放多一点油，烧热，倒入虾炸一下。颜色稍微变浅就捞出备用

4.切蒜蓉和辣椒，喜欢辣的切多点，这个小小的一条对我个人来说已经好辣了，

5.用回刚才的油把蒜蓉辣椒爆香

6.倒入虾姑排，放入盐，糖，胡椒粉翻炒至变红，倒入一些水

7.盖上锅盖，焖一小会儿

8.打开锅盖继续翻炒至汁收了，就可以上碟了

9.满满的肉肉

小贴士

1.虾的壳很硬，一定要用菜刀砍，反过来从肚子那面下手比较容易

2.选择的时候，挑肚子肉捏下去比较厚实，微微泛红就是有膏。

虾姑排怎么做好吃

油炸后做椒盐味吃

虾姑排蒸多长时间

先把虾爬子煮熟，（活的洗净，用剪刀剪去两面的边刺，放锅中蒸十分钟，你将会很容易的吃到虾爬子。）然后去皮，用姜，陈醋，葱，蒜，香菜，糖，盐，鸡精。然后拌一下子就可以了，口味的轻重要看你自己的喜好了。希望我说的能够帮住你，我这样做过，味道挺好的

以上就是关于虾姑排的相关介绍，廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。