朥饼(潮阳贵屿朥饼哪家最老牌)

朥饼潮汕

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油炸的东西~

您老说用什么锅

呵呵呵……

其实什么都行的啦，就用油锅就可以啦

LZ别怪我泼你冷水，猪油朥饼也就是潮式月饼，做好饼皮和馅料，包好后油炸就OK了。其实没什么的，不过做起来也挺麻烦的，纯粹的花了大力气却不一定有好结果。还是算了吧，想吃就到市场买。

朥饼的英文

“饼干”的英语有两个：

1、cookie，读音：英['kʊkɪ]美['kʊki]，按音标读。

2、biscuit，读音：英['bɪskɪt]美['bɪskɪt]，按音标度。

朥饼图片

http://baike.baidu.com/pic/5/1188398098495867.jpg

http://www.pxtx.com/sis/classinfo.asp?classid=3434

http://tieba.baidu.com/f?kz=168863677

http://sy.focus.cn/msgview/280407/68107861.html

http://www.foodmate.net/4images/animal/59316.html

都是,需要哪个,你自己选吧

朥饼是什么意思

没有意思，是日语的平假名音标

ぁa

ぃi

ぅu

ぇe

ぉo

きki

くku

けke

こko

朥饼的做法与配方

潮式月饼的配方与制作

潮式月饼为传统糕点类食品，又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食，主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作月劳饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为月劳饼。

潮式月饼的做法：

原料配方：

油皮：紫兰花低筋粉300克、红双圈高筋粉200克、细糖90克、大8纯香猪油150克、蛋黄100克、水240克

油酥：紫兰花低筋粉500克、大8纯香猪油280克

制作过程：

1、油皮：所有材料混匀，搅拌至面筋扩展，待用;

2、油酥：所有材料充分拌透，待用;

3、用大包酥法将包入油酥的面团擀至均匀厚薄(约3mm)，卷起成圆柱形，松弛;

4、将松弛好的面皮切分，切面朝上擀薄，包入各式馅料，成型;

5、入炉烘烤

以上就是关于朥饼的相关介绍，猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作月劳饼；一种拌花生油称作清油饼。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。