菠萝面包(菠萝面包特点介绍)

菠萝面包图片

菠萝面包~~

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菠萝面包迪迦奥特曼

迪迦奥特曼第23集恐龙们的星球

有一天，地球人受到了名叫NAGA的异星人的袭击，作为地球保卫战士的恐龙类人类。在得知战斗时，自身内脏中的中性子炸弹会使地球上的半数生物至于死地时，它们动摇了……只能再度求救于奥特曼迪迦。

菠萝面包的热量

奶油圈90克246卡

黑面包（1片）40克87卡

薄煎饼（1个）55克111卡

法国面包（5厘米片）40克108卡

印度烤饼（1个）160克538卡

（油炸）豆粉薄脆（2个）95克96卡

麦芽面包（1片）40克55卡

白面包（1片）40克105卡

全麦面包（1片）50克97卡

羊角面包（1个）50克180卡

火腿汉堡甜面包（1个）50克132卡

早餐面包卷（1个）50克135卡

全麦面包卷（1个）50克121卡

巧克力蛋糕（1块）70克319卡

水果蛋糕（1块）70克284卡

大奶油蛋糕（1块）70克321卡

菠萝面包酥皮的做法

原料：

面包体：

高粉300克，奶粉20克，盐3克，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母5克，水120克左右，黄油30克。

菠萝皮：

低粉100克，糖粉50克，盐1小撮，鸡蛋液30克，奶粉10克，黄油60克。

做法：

1、面包体中原料，将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。

2、盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。

3、基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟。

4、醒面团的时候来做酥皮。黄油室温软化，加糖搅打至蓬松发白，顺滑。分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。倒入低筋面粉，混合成面团，酥皮材料也分成8份备用。

5、面团第二次醒好后，取一份酥皮按扁，包住一份面团，慢慢在手中转动，一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了。

6、包好菠萝皮的面包表面轻轻刷一层蛋液，用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子，进行最后发酵，一直发酵至2.5倍大。

7、烤箱预热180度，中层烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。

菠萝面包的制作方法视频

菠萝包1、菠萝皮的制作：原料：酥油250克、卡士达200克、低粉160克、糖粉250克；做法：A、先将酥油糖粉打发；B、加入卡士达低粉搅拌均匀即可；2、面团的制作：原料：高粉3500克、酵母50克、鸡蛋500克、白糖1000克、加码改良剂25克、超软改良剂50克、玛琪琳500克、盐50克、高粉1500克；做法：A、先将高粉、酵母、鸡蛋搅拌均匀，放置3小时，待用；B、将白糖、改良剂、盐、高粉搅拌慢速3分钟，快速7分钟，加入玛琪琳慢速2分钟，快速1分钟，筋度搅至9成；C、用菠萝皮将面团包起来，放进烘烤箱烤12分钟，温度210-220度；特点：香喷喷，软绵绵的组织加上酥脆的表皮，风格独特，若是趁热食用，更能充分体验其外酥内软的特色。参考资料

以上就是关于菠萝面包的相关介绍，7、烤箱预热180度，中层烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。