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松江鱼(松江鱼和清江鱼的区别)
松江鱼是哪里的鱼
全国最有名的鱼当属四大名鱼了,四大名鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼。松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域,黄河鲤如其名生长在黄河,兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。
我国水资源丰富,鱼的种类很多,从最常见的青草鲢鳙,到各地特有的鱼种,那是数不胜数。全国最有名的鱼当属四大名鱼了,四大名鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼。松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域,黄河鲤如其名生长在黄河,兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。
松江鲈鱼为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。黄、渤海和东海均有分布,为名贵的食用鱼类。
黄河鲤鱼不仅仅在黄河有分布,在海河的一些地方也有分布,现在很多人把鲤鱼放养到黄河中,其实这并不是严格意义上的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼肉质鲜嫩,自古就有“岂其食鱼,必河之鲤”之说,绝对是鱼中精品。
兴凯湖大白鱼行动迅猛,性情凶猛,以小鱼小虾昆虫为食,是非常理想的路亚对象鱼。兴凯大白鱼历来是酒宴上的一道美味佳肴,更是馈赠亲友的理想佳品,被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。
黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼,尤以镜泊湖鳌花最为出名。三江水质清凉,出产的鳜鱼肉质细白,格外的鲜嫩。
松江鱼的做法大全
材料:
松江鲈鱼一条,一斤左右,葱丝半寸长1汤匙,姜丝半汤匙,红椒丝五六根,料酒半匙,糖如黄豆大小,生粉蚕豆大小,油2汤匙,胡椒粉少许,盐适量。
做法:
1、将鱼去鳞,剖肚,去鳃取出内脏洗净,两面各划三刀,放入盘中,肚中放点盐,各1/3匙葱姜丝,料酒,高汤二汤匙倒入盘中
2、鱼两面再涂盐、糖、生粉,撒上胡椒粉。最后覆上保鲜纸,放微波炉内转5分钟,翻身再转2分钟,鱼白眼突出即熟
3、除去保鲜纸将红椒丝、葱姜丝撒在鱼身上再浇热油,葱丝、姜丝、红椒丝,色香味形十分诱人
松江鱼刺多吗
走沪松公路一直走,过砖桥就到了,大概10公里最多了吧
松江鱼是什么鱼多少钱
晚报讯阔别上海数十年的“江南第一名鱼”——松江鲈鱼终于回到了松江,并已在当地定点定量供应酒店。在昨天举行的首届松江四腮鲈科技文化节传承活动上,记者获悉,由于技术成本大,松江鲈鱼将走高端市场路线,每尾售价要高达2000到4000元。”2000~4000!!
松江鲈鱼图片
我猜测一下吧。
是中国银鱼吗?南方也叫白饭鱼,其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表,早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼,并称中国四大名鱼。
你对照一下图片看看是不是这个。
另外一种可能是龙头鱼,也叫九肚鱼。
以上就是关于松江鱼的相关介绍,。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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