酱油拉面(酱油拉面图片大全)

酱油拉面和味增拉面哪个好吃

正宗的兰州拉面!

酱油拉面汤底

酱油拉面的材料：主料：综合高汤300cc细卷拉面1人份鱼板2片卤笋干少许叉烧肉2片卤蛋1/2个葱花1大匙海苔丝少许酱油1小匙猪油1小匙胡椒粉1小匙辅料：做酱油拉面的步骤1将综合高汤煮滚，倒入混合好的调味料搅拌均匀。

2另烧一锅水将拉面、鱼板烫熟，捞起放入碗中，倒入高汤，再将材料3一一摆入，撒上葱花及海苔丝即可。

酱油拉面怎么做

酱油拉面汤底

用料

1.昆布20公分

2.柴鱼片1两

3.葱1颗，切大段。

4.姜3大片

5.蒜半头

6.盐2勺（勺量单位均为喝汤用的汤勺）

7.清酒2勺

8.味淋1勺

9.酱油5勺

10.胡椒4分之1勺

11.水1斤

作法

1.先把昆布(海带）表面附着的灰尘擦掉，将昆布加入水中，以中火煮至水沸（水沸腾前请先捞出昆布），改小火，并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火。

2.静置等待柴鱼片沉淀后，再以铺妥纱网布的筛网过滤即可。

3.放入姜片，蒜瓣、葱段。煮沸后捞出。之后加入清酒（可用白酒代替，但量减半。），味淋（可用烧沸去酒精的白酒代替）、胡椒粉，酱油。煮沸后，加入盐。

吃面的时候可因口味适量再次加入盐。

酱油拉面热量

面条主要是用面粉制作成，一碗面条的重量大概在300克左右，含有热量800大卡上下，属于一种高热量的食物。

吃面条可以迅速的增加饱腹感，降低其他主食的摄入。能够补充人体所需要的蛋白质、氨基酸、碳水化合物，能够起到健脾开胃、润肠通便的功效。还可以改善身体内血红蛋白缺乏而导致的贫血现象，增强人体的免疫力。但是吃多之后容易形成血糖升高，所以建议不要吃得太多。

扩展资料：

注意事项：

面条最适合中午吃：虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。

吃面条不会胖：每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

参考资料来源：百度百科-面

参考资料来源：人民网-吃面条不会胖吃面条要知5件事

酱油拉面酱

日本沾面酱汁及沾面的做法如下：

准备材料：拉面一包、猪肉末50克

制作步骤：

1、制作豆浆，不加糖

2、姜蒜磨成泥

3、葱切末

4、热锅放少许芝麻油，放入姜蒜泥炒香

5、加少许豆瓣酱，倒入50克猪肉末炒熟

6、倒入一勺半日本酱油，半勺白芝麻，少许料酒和白糖，鸡精，翻炒均匀

7、倒入200克豆浆

8、煮沸后倒大碗中，倒入少许辣椒油

9、水煮开下入日本拉面，中火煮3分钟

10、捞起，撒上葱花

11、配上酱汁一起食用

以上就是关于酱油拉面的相关介绍，花1大匙海苔丝少许酱油1小匙猪油1小匙胡椒粉1小匙辅料：做酱油拉面的步骤1将综合高汤煮滚，倒入混合好的。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。