昭通凉粉(昭通凉粉介绍)

昭通凉粉的做法

安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由

昭通凉粉酸水怎么做

酸辣凉粉的做法步骤

1

淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。

2

加热，将其煮成粘稠的面糊。

3

煮至粘稠，关火凉凉。

4

将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。

5

用刀子将其划成小块。

6

蒜剁末。

7

生抽、醋和盐调成酱汁。

8

将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上，在上面倒上酱汁，挖上辣椒酱即可。

昭通凉粉广告语创意

燕山凉粉、洒渔苹果、小草坝天麻、大关打屁虫、葡萄井樱桃、得马寨酸梨、静安羊肉、渔洞水库鱼——太多了

昭通凉粉哪种好吃一点

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昭通凉粉的起源

原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃

以上就是关于昭通凉粉的相关介绍，2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分；紫菜以烤箱略烤过后撕碎；碎牛肉以调味料A炒熟备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。