芡实糕(莆田茯苓糕图片)

芡实糕吃了会胖吗

不会。

单纯的某种食物是不会影响到体重的

不过，保持平稳的血糖水平有助于控制体重，而勾芡的食物对血糖控制不好，要注意用量

芡实糕是哪里特产

杨先生的芡实糕，推荐桂花味，比原味的甜！超级顶饱，糕点类，据说蒸一下更好吃。没试过，我是直接开袋吃

2阿努干肉奶茶。一直都很喜欢在网上买这种咸味的蒙古奶茶，自己配肉干，黄油之类的在家自己做，但是携带很不方便，直到现在找到了这种便携方便的奶茶。如果你喜欢，那么建议自己配件在家里自己做的，实在上班或者想带出去吃，那么这种，很方便哦。自己在家做成本低一点。然后快递很暴力，其实盒子基本都坏了。但是作为个吃货，我觉得好吃就可以了

芡实糕的做法和配方

材料

材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。

2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。

食疗效益

益于腰膝疼痛、遗精、带下者

芡实糕的热量

吃芡实米不具备减肥功能。

芡实米营养价值：

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

扩展资料：

芡实米适合人群：

1.适宜白带多，肾亏腰脊背酸的妇女，体虚尿多的儿童，小便频数的老人，遗精早泻者，慢性腹泻者，慢性肠炎者。

2.芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤者及妇女产后皆不宜食。

参考资料来源：人民网-芡实米

参考资料来源：人民网-湿困裹身？来碗补气健脾祛湿汤

芡实糕制作方法

八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。

原料配方：炒糯米粉75千克炒山药5千克砂仁600克炒莲子肉5千克炒芡实5千克茯苓5千克炒扁豆5千克薏米仁5千克绵白糖79千克

制作方法：

1.中药材拣选泡制：炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色，炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质，用文火炒至有爆裂声，表面呈焦黄色，砂仁、茯苓，除去杂质。米仁，淘净，除去杂质，晒干。

2.湿糖：提前一天将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。

3.擦粉：先将糕粉同中药材经400型粉碎机碾成细粉，然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀，去筛(糕粉需陈粉，如是现磨粉则需用含水量高的食物拌和，存放数天，使粉粒均匀吸水后方可用)。

4.成型：坯料拌成，随即入模。将坯料填平，均匀有序地压实，用标尺在锡盘内切成五条。

5.炖糕：将锡盘放入蒸汽灶内蒸制，经3～5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面，竖起堆码，然后进行复蒸。

6.切糕：隔天，将糕坯入切糕机按规格要求进行切片。

7.包装：每包用秤秒量为125克，内衬白油光纸，加包彩招纸，外套方底塑料袋防潮。

以上就是关于芡实糕的相关介绍，4.入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。