十堰特色美食(十堰特色美食竹溪小吃)

湖北十堰特色美食

1、新世纪的土鸡汤好，车城商场对面，四十元一个。

2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错，鸭汤也非常好，就是贵了点。

3、张湾医院桥头“友谊宾馆”门口的热干面味道不错的。

4、凯悦的煲仔饭一级棒——腊肠的好吃！

5、东风剧场边上的佳佳煲仔饭很不错,地方不大,每次都客满!（已经搬到财政局对面黄鹤大酒店楼下）

6、五堰街上"味可饥"的小锅豆皮，味道好极了。凉皮的味道也不错哦！

7、其实燕良酒店的热干面才好吃，料都很精美，味道也好。就是十元一碗。不过，碗很大，应该算小盆了。

8、说到燕良酒店就不得不说它对面有个卖冰糖葫芦的小店，虽然贵，但味道的确不错，是冰糖熬出来的糖浆，咬上去脆脆的，不粘牙。一般街上都是白糖熬的，吃了甜的腻，还粘牙，万一有假牙就比较惨。

十堰特色美食小吃店排名

高速客运站有家农家乐叫店小二

三堰客运站对面有家浪打浪

三堰加油站隔壁江瑜

十堰特色美食店

十堰美食新发现：竹溪蒸盆

在名菜、特色菜宛若天上繁星般的十堰美食界，竹溪蒸盆可谓是独树一帜、大名鼎鼎。在十堰，不乏竹溪蒸盆做得好的名店。其中，童姐餐厅可算翘楚。满目珠玉的竹溪蒸盆小小一个蒸盆，讲究可多了。光是看着就琳琅满目，用料上更是讲究。有猪蹄、老母鸡、鸡蛋、竹笋干、红萝卜、蒜苗、花椒、干辣椒、青菜叶、土豆、生姜、黄瓜、大葱、精盐、鸡油、鲜香菇、沙参等十八种之多。而“童姐餐厅”所做的蒸盆，更是别具一格。以“汤清、味醇、色鲜”闻名于十堰。在装盆之前，要把洗干净的猪蹄、鸡肉放进沸水中煮一下去腥除腻。否则，汤色不正、有表油、泡沫皆成下品。要想做好蒸盆，必须“分批装料，两蒸一闷”。

十堰特色美食小吃培训

我觉得现在川菜好，你可以去学习这行，你看看你哪里有没有嘛，没有就去四川吧，哪里川菜真的好吃。

十堰特色美食介绍

郧阳白羽乌鸡国家优秀地方珍禽品种。湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量最高比普通鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。荷包鸭勋县名菜之一。主料：肥鸭一只，莲米，火腿，香菌，山芋，豆米，肥肉，鸡蛋若干。特点：味清香，肉细嫩，色泽鲜美，形态逼真。[地方小吃]十堰的“三合汤“三合汤”是选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，韧性强、精丝好的红薯粉条，上等牛肉馅包成的饺子，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山胡椒油，再撒上辣末和香葱。看起来色艳斑斓，吃起来味香、辣、酸俱全。外地的客人一筷子粉丝下肚，往往是脑门冒汗，腹内起火，嘴巴辣的收不拢，但稍作回味，便会口中生津，胃口大开，精神爽朗，忍不住把满满的一碗吃完。郧县糊辣汤糊辣汤是郧县独有的一种经济实惠的风味小吃。糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要有：粉条（本地红薯粉）、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有：胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎备用。糊辣汤的做法是：先将主要用料煮熟，再用糖酱加色，并用洗面筋的水粉打黄，加入一口大锅里煮，30分钟左右即可。做好后的糊辣汤呈粉红透明的糊状，热乎乎的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。喝糊辣汤加烧饼（或油条）是郧县人冬季最爱吃的早餐。它味道鲜美，营养丰富，容易消化。也是病人最好的营养滋补食物。竹溪蒸盆制法：准备新鲜猪后腿一条，土母鸡一只，土豆、香菇、金针菇、荷包蛋、豆油卷若干，土制陶盆一个。将切好的猪腿、鸡块放入陶盆中，用盐腌制10—20分钟，加适量水，入笼屉中大火蒸40分钟，肉半熟时，放入切好的土豆、香菇、金针菇、葱、红椒、桂皮，然后回笼小火蒸1－2小时，肉将熟时，放入荷包蛋、豆油卷，用小火蒸30分钟即可出笼。出笼后放入适量香菜、菠菜，就可以马上食用。特点：红绿相映，香气袭人，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，让人胃口大开。

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