日本和牛等级(和牛级别A和M)

澳洲和牛和日本和牛等级

澳大利亚和牛够不够“靓”，一般从油花鉴别。澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12，谷饲200~350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800~900多天。国际上通常用A1~A5来论和牛等级，各餐厅表述不同。澳洲牛肉基本上分为9级

日本和牛等级m

值得一提的是，日本和牛等级划分十分严格。比如，有一种A级牛，有一项评分为1（通常以雪花纹的评价最为关键），即便其它3个维度均获5分，这种牛肉也只能被评为A1。日本和牛分为A，B，C三级，1.2.3.4.5五等，A5

日本和牛等级m12

M12和牛和M9中M12更贵。M9和牛的肉质口感相当于日本和牛的A3级肉质，M12和牛相当于A5。A级有1-5个等级，5级是最高等级。其中京东售卖平台上M12和牛肉1482一斤，M9和牛肉491一斤。所以M12和牛和M9中M12更贵。

日本和牛等级怎么划分

值得一提的是，日本和牛等级划分十分严格。比如，有一种A级牛，有一项评分为1（通常以雪花纹的评价最为关键），即便其它3个维度均获5分，这种牛肉也只能被评为A1。日本和牛分为A，B，C三级，1.2.3.4.5五等，A5

日本和牛等级和澳洲和牛等级对比

以油花、风味、香味三方面来决定，澳洲牛肉的油花从4至12共分为9级，达到9级以上就是很高级的肉了，数字愈高，表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，12级就是最顶级了。而M12级牛肉相等於日本的A5级牛肉。现在香港常吃到的极

以上就是关于日本和牛等级的相关介绍，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。