嘉雅(嘉雅的超能力是什么)

嘉雅红酒

Sassicaia西施佳雅的名字很美，常会让人有一连串浪漫的暇想；Sassicaia的包装也很美，宝蓝色的瓶盖、圆形蓝底八道金针的标志，带有独特的地中海艺术气息；但是最吸引人的，还是Sassicaia的酒。它温柔而优雅，浓郁而富足，让人一饮难忘。有人说，它就是意大利的拉菲，是托斯卡纳的酒王之王。Sassicaia的辉煌并非是与生俱来的。上世纪二、三十年代，MarquisMarioIncisadellaRocchetta马里欧侯爵是一个典型的欧洲贵族公子，他最大的嗜好就是赛车、赛马、饮昂贵的法国酒，他甚至还自己养马驯马，参加比赛。马里欧侯爵结婚时，妻子卡拉莉斯带来了一座位于佛罗伦萨西南方一百公里处、近海的TenutaSanGuido酒庄（后来酿出的第一款酒起名为今天的Sassicaia，在托斯卡纳方言里就是“硬地”的意思）作嫁妆。那时，马里欧侯爵就决定要生产一种如法国布根地红酒般“高贵的”葡萄酒。但是当时没有人相信，在意大利这样的土地上能够生产出如法国布根地般优质的葡萄酒。1942年，马里欧侯爵在十五世纪所开建的卡斯替利翁杰罗城堡附近种植CabernetSauvignon，开始酿制葡萄酒。不过因为经验不足，刚酿出的酒单宁太重、味道太涩，难以入喉，每年产的六百瓶酒连家人都不愿意喝，只能放在酒窖里蒙灰。正当所有的人都劝马里欧放弃的时候，这个曾经顽劣的公子哥却仍不死心。他决定改弦易张，从他以前的赛马好友、拉菲庄园主人罗富齐男爵处得到了拉菲庄的葡萄种树，全面更新了葡萄种，并用法国橡木桶替代了原来的南斯拉夫橡木桶。同时，他又在上世纪60年代初找到了两块新的更适合葡萄生长的土地，开始种植CabernetSauvignon和CabernetFranc。经过这一系列的变革，Sassicaia的品质一跃千里。1968年，马里欧侯爵的外甥，也是酒业巨子彼德?安提诺里侯爵（MarchesePieroAntinori）十分欣赏西施佳雅，进而经销此酒并为它广做宣传，当年度的西施佳雅便正式在市面上销售。著名品酒师克拉克（OzClarke）曾经谈起他在1977年第一次品尝到一瓶1968年份的西施佳雅时的感受，他说当时他的第一直觉反应是这应该是一瓶像波尔多拉菲、拉图那样的一等顶级红酒，不过只是贴错了标签而已。由此也可见西施佳雅的品质超群。1978年，英国最权威的《醒酒器》（Decanter）杂志在伦敦举行世界卡贝耐红酒的品酒会，包括著名品酒师HughJohnson、SerenaSutcliffe、CliveCoates等在内的评审团一致宣布1972年西施佳雅从来自11个国家的33瓶极品葡萄酒里脱颖而出，是世界上最好的CabernetSauvignon红葡萄酒。至此，Sassicaia终于闻名世界，成为意大利当之无愧的酒王，同时也成为六十大“超级托斯卡纳”（SuperToscana）的头号作品。1983年，马里欧侯爵去世，他的儿子MarquisNicoloIncisadellaRocchetta继承了庄园，开始执掌西施佳雅庄园。早年曾有人说Sassicaia不是真正的意大利酒，因为它没有使用传统的意大利种葡萄进行酿制，但Sassicaia的现任老板Niccolo却说：“好酒就像好马，他们需要混种而产生最优秀的，Sassicaia当然是最好的意大利酒。”说起西施佳雅的“混种”，还有一段挺有意思的故事。当时由于西施佳雅并未遵守――也不愿意遵守他们认为外行官僚所订下的“法定产区管制”（DOC），所以酒只标明了最低等的“佐餐酒”（VinodaTavola）。但是由于酒的品质实在太精彩，反而显得意大利官方品管分类的僵化和官僚主义，让意大利政府颇失面子。无奈之下，官方只好“拜托”西施佳雅挂上DOC的标志。因此从1994年起，西施佳雅开始被正式授权使用DOC标志。西施佳雅被称为是最原始的新派超级托斯卡纳酒，它所选用的葡萄品种是85%嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）和15%嘉本纳佛朗（CabernetFranc），经法国小橡木桶发酵成熟。酒体呈深红宝石色，拥有丰富的浆果味，还带着一些薄荷香，酒体饱满，味道集中并带香水、烟草、香草等味道，单宁紧密，结实但柔滑，后味果酸平衡可爱，充份显现其陈年潜质。这款酒也赢得了不少的赞誉：意大利餐饮协会评西施佳雅为20世纪的意大利酒王；葡萄酒观察家（WineSpectator）的JamesSuckling说Sassicaia是最好的波尔多和最好的纳帕谷嘉本纳沙威浓的结合体……西施佳雅还有一副牌酒，叫西施小教堂（Guidalberto），是由40%梅乐（Merlot）、40%嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）和20%的传统意大利葡萄品种圣祖维斯（Sangiovese）混酿而成，是一款不需太深度陈年就可饮用的优质名酒。西施佳雅酒的成功因此也鼓舞了许多意大利人接踵而至，法国顶级红酒不再高不可攀，更多的后来者也继西施佳雅之后争相挑战法国顶级红酒的独领风骚。西施佳雅酒的创业之路被认为是意大利酒在下个世纪的“出路”，其重要性与前瞻性已不容置疑。正因为如此，有人也将西施佳雅称为是引领意大利酒走向现代化的意国酒王。

嘉雅活佛简介

其实仓央是写经的不是诗，只是他的经历让他的文字太美。我也不知道这样评价对不对，因为也是从书上看到关于他的故事，也不知道写那本书的人的想法是否影响了我的判断。无法掌控自己的命运。因为是活佛所以离开了心爱的女孩，因为内斗所以他成了牺牲品，其实他也想反抗吧，奈何没有力量，就连喜欢个姑娘也得偷偷摸摸。不过我觉得也是因为这样的经历让他能有那样的沉淀，有了后来他的传奇事迹。

嘉雅的生日

生日：1981年6月18日（属鸡）

嘉雅茶餐厅电话

江学路上就有一家

嘉雅酒庄酒

知道ChateauLaCouronne,是波尔多一个很不错的酒庄,其中的grandcru能在法国卖到20欧左右(还只是网上的报价,在实体店会更贵),算是相当不错的红酒了.而且一年就12000瓶,产量使得酒更加稀贵

不过,ChateauLaCouronne的酒标长这个样子的:

请注意,相当大一部分(尤其是标得起AOC的)的法国红酒都会把自己的庄名(有的时候庄名即酒的"牌子")清楚标上来,因为这就是一个卖点.我说的那个Chateau就是酒庄的意思(原意为城堡,但在葡萄酒标上为酒庄,酒窖).你看这两个不同年份的酒标虽然设计不同,但名字是不会改的,chateau永远都标在上面.他家有一个是reclosdelacouronne,的确没有标chateau,

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