芡实(三种人坚决不能吃芡实)

芡实图片

有些芡实有酸臭味道实属正常，芡实是一种水生植物的果实，其实就像莲子一样，只不过芡实经常生长在水面下，有些淤泥的类似味道，也算正常。

芡实的最佳食用方法

介绍做法简便、营养时鲜、传统滋补的三种食谱如下：冰糖芡实汤鲜芡实米100克及适量的冰糖为原料，先加水600克人锅，大火烧开，然后将鲜芡实米洗净，放人锅中烧开，最后加入适量冰糖即可食用。此汤做法简便，香气浓郁，是鲜芡实米最常用的食用方法，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚、脾胃虚弱、贫血、气短者具有良好的疗效。芡米炒虾仁用鲜芡实米200克、新鲜虾仁400克及适量的蔬菜作原料，将鲜芡实米、新鲜虾仁分别先悼一下，起油锅，加蔬菜一起倒进锅中，加盐翻炒。此菜做法简便，鲜香浓郁，是鲜芡实米的一道名菜，具有易消化、营养高、老少咸宜的特点，深受消费者欢迎。芡实粥用刺芡干米、梗米各100克，山药、茯苓各50克作原料。将山药洗净切块，梗米淘洗干净，与芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平补，清香甘甜，味美滑糯，具有利耳目、补肾、固精的功效，适用于耳目不聪、遗精泄泻、体倦头昏等症。推荐芡实功效文章芡实有哪些医疗和保健功效？芡实加工需要什么样的场所？芡实的营养价值芡实莲子汤的做法和功效芡实炖鸡的做法芡实炖鸡的功效芡实有什么作用

芡实糕

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主料

芡实300g糯米粉100g

细白糖30g水200ml

糖粉（或熟糯米粉）适量

芡实糕的做法步骤

1.芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。

2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。

3.加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

4.入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。

5.锵锵~放凉后撒上糖粉就可以享用啦

芡实四种人不能吃

虽然芡实和莲子是同一科,但是它们也是有不同之处的。芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。那么什么人不能吃芡实?身体虚弱的人可以吃吗?其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿和儿童不宜食用。《随息居饮食谱》中看到关于芡实的宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之.”芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。王峻《延年益寿精方选》记载：有一老人依照东坡美容益寿方服食芡实，果然有效。年至80多岁，依然耳聪目明，身手矫健，容光焕发，就像五十岁的中年人。老人风趣地题诗道：“焕发容光精气壮，粥香食美思飞扬。”老年体弱的人常服芡实，可收到补脾肾、抗衰老的效果，功能益气力，养神不饥，除百病，轻身延年。康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务，是全国用户网上购正品药的首选。

芡实怎么吃

鸡头果学名芡实，属于一种多年水生植物，可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头果”了。南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。

以上就是关于芡实的相关介绍，功效：收敛固摄，补中益气，益肾固精，除湿止带。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。