秋果(东北大秋果)

秋果梨

首先是润燥，秋燥最易伤金，金即中医五行属肺，秋梨性凉味甘酸，正好有清热、润燥、生津作用。

梨，含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。正值秋季,空气干燥,若能坚持每天食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。

梨的品种很多，鸭梨和雪花梨保健作用最强。鸭梨甜度低、爽口、解油腻效果好，雪花梨有清热润肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳选择。其他梨则可以视喜好选择，香梨甜度高，香味浓;南果梨风味浓郁;丰水梨细嫩多汁;啤梨肉质细腻。

秋天多吃梨有7大好处：

1.富含膳食纤维,避免便秘。2.润燥消风,可缓解口鼻干燥。

3.保护肝脏,适合饮酒人士。4.养阴清热,适合高血压等病。

5.预防痛风、风湿病和关节炎。6.促进食欲,帮助消化。

7.润肺清燥、止咳化痰。

梨的选购：

梨也分雌雄，梨有两种：一种是“雄梨”，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差;另一种是“雌梨”，肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可从外形上来区别雄雌。

雄梨外形上小下大像个高脚馒头，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。

挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好。

梨有很多种吃法，不同的吃法作用有别，生吃清热效果好，能明显解决咽喉干痒、声音嘶哑的症状，榨汁喝有滋润喉头、补充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子有很好的润泽保护作用。

不适宜人群

1.梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食;

2.妇女生产之后亦忌食生梨;

3.女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。

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