点缀品(点缀品是什么意思)

点缀品的意思

您好，点缀作为一个动词，它的意思是：把某物品镶嵌在某处，有篇课文中，出现过点缀，它是对文章进行优化，尤其是把想象的事物点缀在实物上在作文中是大放光彩

点缀品的使用应掌握什么要突出主题

冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，其档次之高、规模之大、气氛之好都是少有的。现就举办注意事项做简要说明一下：一、冷餐会主题和环境：冷餐会不同于传统的中式宴请，是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式，又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以，不同的冷餐会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。譬如。重大的节日宴请，有影响的活动宴请，近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等，都有其独特的内涵和外延。都有不同的主题，必须在冷餐会的主题和环境上有不同的体现，既有共性，又有个性。二、冷餐会台面设计：冷餐会台面，是冷餐会中最占据视线，最反映氛围的部分，是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分，冷餐会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失高雅。招待会中，我们采用了黄红相间的暖色调，揉入了基本色彩，充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以，台面设计的基本要求，既要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。三、、冷餐会菜单设计：近年来，我们在菜设计上适应冷餐会的要求作了许多有益的探索。譬如。菜单设计首先要坚持整体性，在为主题服务的前提下，充分考虑主、客人的意见和餐饮习惯。同时又要坚持多样性，每一组菜不要少于50种左右。在类别上要中西兼顾，在烹制上要技法兼顾，在用料上要“海、陆、空”兼顾。再譬如。菜单设计与台面设计要相辅相成，台面较深，主菜色彩可以从浅，台面较浅，主菜可艳丽些，冷暖搭配，深浅搭配。又譬如，菜单设计要注意预制菜肴、厨房热菜和冷餐会现场操作的配合，实践证明，现场操作，既可增加进食气氛，也有利于菜肴质量特别为外宾所青睐四、冷餐会立体及平面摆放：冷餐会的桌面菜肴摆放，大有文章可做。以往，大多是平摊着几个盒子，平排着几个保温锅，“相貌平庸”。近年来，我们在菜肴平面摆放的层次感以及桌面摆放的立体性上做了一些文章，收到了很好的效果，譬如，我们用置放托架的办法来体现立体感，用高托架底放置水果盆的办法来反映层次感，用有机托架下放置雕刻作品的方式，既增加了菜肴美感，又在菜肴取完后起到点缀作用。又譬如，菜肴、水果、花草、雕刻、冰雕等在菜台上的多层次置放，立体展示等，操作得当，可以起到画龙点睛之效，使整个桌面“活起来”。五、冷餐会餐具及盛器：餐具及盛器从来就是餐饮文化中的重要一环，俗话说：好马配好鞍。好菜配好盘，在冷餐会上尤为重要。现代制造技术及文化的发展创造了无与伦比的各种新材料、新工艺、新造型、新产品，其中许多是堪与为餐饮业增辉添美的。所以，我们大胆寻找和使用具有现代造型美的器皿，用与冷餐会的菜肴、点心、水果等的装盆、点缀，能起到事半功倍的效果。六、装盆与点缀：冷餐会菜肴装盆，既要美观又要实用，既要丰富多彩又要便于取食。譬如，装盆要像形，有一定的图形，有完整的外观，给人以美感，但冷餐会自由取食的特点，又要求在装盆时必须给取食提供方便，便于快捷取食，利于客人不要把菜肴弄得支离破碎且又手忙脚乱，使后到的客人不会产生厌恶感。装盆的点缀，无论中菜、西菜，一般都以素菜作为烘托，不要喧宾夺主，要突出主菜本身，点缀的素菜，又要在品种和形式上多有变化，不要都是萝卜花、香菜叶、黄瓜环，千篇一律。七、冷餐会灯光增色：局部灯光的使用是冷餐会上很重要的内容，这里主要是指直接照射菜肴的辅助光源的设计和使用。辅助光源（如射灯）照射在菜肴上，可以起到两个基本作用：保温和增色。所谓保温，可以对热菜或点心起到防冷及增脆，所谓增色，既不同光谱的灯光，可以给不同色彩的菜肴增添色彩，增加美感。如果再配以一定的烟雾效果等，更能够增进菜肴的色、香、味功能。八、冷餐会调酒与饮料：冷餐会，相对传统的宴会，更具轻松的特色，更具自由交流的特点，因此，在宾客享受上，酒和饮料的作用就更为重要。在这一方面，与国外相比，我们就往往暴露出差距。高档的冷餐会，除了酒和饮料的名样性外，可以增加调制酒，可以在现场有调酒师调酒，以增添喜庆气息，活跃现场气氛。

点缀品的拼音

点缀，汉语词汇。

拼音：diǎnzhuì

指衬托、装饰。主要表示加以装饰，使事物变得更加好看的意思。

点缀品的摆放式样要与冷盘的什么相吻合

性质在市场上可见的水晶有天然水晶、熔炼水晶、人造水晶和玻璃制品。天然水晶当然是直接从山上开采的；熔炼水晶是将天然水晶经过3500摄氏度的高温熔炼而成，成分与天然水晶相同；人造水晶是在普通的玻璃中加入38%的金属铅，但铅含毒而不宜佩带。市场上出售的水晶多为人造水晶或玻璃。硬度宝石的硬度分10度，天然钻石硬度最高，是10度，天然水晶是7。5度，熔炼水晶是6度，而人造水晶和玻璃是3。5度。所以天然水晶和溶炼水晶能刮花玻璃，而人造水晶和玻璃则不能。杂质天然水晶是石英的强晶体，真的天然水晶饰品，无论如何高级，对着太阳观察，内部总有淡淡细小的横纹或柳絮状物质，那是水晶在形成过程中掺杂的液体或其它矿物质。光照将天然水晶举起，透过阳光或灯光，不论从那个角度都可以看到五颜六色的光芒，在偏光镜照射下，双晶体结构的天然水晶具有透光和消光效应；熔炼水晶只有单晶体结构，在偏光镜照射下，只有透光现象而没有消光效应；人造水晶因为含有铅，对光的折射率更强，比天然水晶看起来更加绚丽丈夺目；玻璃制品则完全不透光不消光。舌舔用舌头舔天然水晶具有较强的冷而变爽的感觉。头发在水晶球下放一根头发，透过天然水晶球可看到两根头发，熔炼水晶、人造水晶和玻璃制品只能看到一根头发。水晶的保养水晶的保养称为清洗，即消磁和净化。无论你把水晶作为饰物、摆设或幻想使用水晶的神奇力量，水晶买回来均需要先清洗才能达到有效的作用。因为水晶从开采的那一刻直到你的手中，经历过不同人的接触，水晶的物理记忆性会将他们的思想、运程及身状况完全记录下来。所以我们要先把水晶中所有存在的信息记录完全清除，以便输入自己的信息，这样使用水晶时，你便不会受前人的影响。低温清洗法先把水晶饰物用胶袋包好，放在冰箱储藏箱里冷藏一夜，第二天再把水晶放置在早晨九、十点钟的阳光下晒2个小时，目的是为吸收紫外光，以便增强水晶的能量。盐水清洗法把盐用纯净水或蒸馏水稀释，将水晶放入浸泡一整夜，第二天用纯净水或蒸馏水把水晶表面的盐份冲尽，然后放在早晨九、十点钟的阳光下晒2个小时。完成之后，水晶的能量就可以发挥到最大的作用。水晶在太阳光下不可暴晒，时间也不宜太久，否则会使水晶的色泽改变。香薰法古人用点燃的檀香香薰水晶，我们也可以将水晶放在花店买回的干花丛中，令它吸收植物精华。

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