王家沙(王家沙介绍)

王家沙点心店官网线上购买

家沙点心店----八宝饭

王宝和八宝饭

老字号王家沙，老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的，可以堂吃;二楼有炒菜。

王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的是八宝饭，上海人提及八宝饭，应该想到的就是王家沙。糯米软糯，豆沙细腻，值得一试。

地址：静安区南京西路805号

人均：29元

11、美新点心店----黑洋酥汤圆

黑洋酥汤圆

始创于1925年的“美新点心店”，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。

他们家的春卷矮胖个子，外脆里烫。包的黄芽菜肉丝，咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团，美新的黑洋酥很出名，还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。

地址：静安区陕西北路105号

人均：16元

12、老大昌----冰糕

老大昌冰糕

听说，在当时那个年

王家沙历史

00山东大嫚2006山东文博会的“吉祥娃”——“山东大嫚”诞生了！沐着齐风鲁韵，歌咏泰山黄河，作为齐鲁文化符号，“山东大嫚”正踩着文博会的鼓点，奔向九州、世界！（一）“山东大嫚”是文博会动漫专题片《文化齐鲁风扬天下》中的人物形象。在专题片中，她向我们介绍五千年的文化齐鲁和新世纪山东文化产业的风帆正扬。进入新世纪，山东文化产业发展风起云涌，以青岛为中心的滨海文化，以济南为中心的山泉文化，以济宁为中心的儒家文化、运河文化，都激荡于她的胸间；紧锣密鼓，一路凯歌，文博会顺利筹办，她应时而生，向人们介绍文博会之激活一池春水、激荡万里天空……（二）她是泰山黄河的女儿。大山一样的厚德，流水一样的灵动，塑造了她优良的品质，绘就了她美丽的线条。她有李清照的婉约、清秀，她有“三迁”孟母的智慧、豁达，她有吕剧《借年》中爱姐的善良、忠贞，她有吕剧《李二嫂改嫁》中李二嫂的坚韧、勤劳……她集合了十五万平方公里热土上千千万万女性的优点！她是齐鲁文化的女神。齐文化的开放、变通，鲁文化的礼德、诚信，在她身上汇集；孔子的仁爱，墨子的兼爱，塑造了她的品性。她扬齐人“因其俗，简其礼，通商工之业，便渔盐之利”之长，补鲁人之“变其俗，革其礼，尊尊而亲亲”之短，形成了新世纪山东人的优秀品格，以此佑护山东人在市场经济的风云面前长袖善舞，踏歌而行。（三）“炟”，在大汶口文化时期的写法是“五个山峰上一轮太阳”，这是近年在莒县大汶口文化遗址发现的。历史学家考证，莒县有关地点的地形正是“五个山峰”。古人认为，日落于山后，日出于山前，和谐循递，天人合一。“炟”字，是古代山东人民在对天、地、人长期观察的基础上，所造出来的字。“山东大嫚”正是日、月、山的化身。她犹如西方灵河岸上三生石畔那一株绛珠草，吸日月之精华，得甘露之灌溉，方有如此之曼妙身条。同时她又有山的气质，水的灵气，方有如此之菁华内秀。“山东大嫚”由此倡导天人合一的理念，既要发展、又要保护环境，发展低消耗、低污染的文化产业。

王家沙什么点心最好吃

烧烤>麻辣烫>麻辣拌>陕西凉皮>川北凉粉

王家沙八宝饭

王家沙的八宝饭有6种，价格分别是15、25、28、30、32、34.

王家沙点心店全部菜单

老上海十大风味小吃一：蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。老上海十大风味小吃五：小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。老上海十大风味小吃四：糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。老上海十大风味小吃五：排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

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