旅游餐饮(美味的旅行)

旅游餐饮业现状与前景

餐饮业的发展在中国来说发展非常迅速，其增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业在中国的市场潜力巨大，前景非常广阔。

当餐饮业目前主要随着两个方向发展：

1.走优质高效的快餐化道路

由于城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。

2.更加强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者，在进行消费时往往容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求消费时的环境要境"场景化"、"情绪化"，从而能更好的满足他们的感性需求。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用‘本店上午九点开始营业，敬请稍候’‘本日下午十点打烊，明日上午九点再见，敬请原谅’就令人倍感亲切。所以，良好的环境氛围的快餐店和酒店，更会受到了人们的欢迎。

3.生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎，许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。

旅游餐饮服务企业会计第三版答案

旅游饮食服务企业提供劳务发生的劳动耗费主要是人工和经营过程中的物化劳动耗费。旅游饮食服务企业将企业成本中能按受益原则细化的各项费用归集到各成本对象，其余均作为期间费用处理，这样，期间费用的范围就较大。旅游饮食服务企业的营业成本有如下特点：1．旅游饮食服务企业营业成本主要计算直接成本。2．旅游饮食服务企业的生产经营过程往往就是销售过程甚至消费过程。企业一定期间的直接成本既是生产成本，又是销售成本，既“营业成本”。3．旅游饮食服务企业一般只计算总成本，不计算单位成本。4．旅游饮食服务企业在生产经营中使用的各种材料，一经领用即计入营业成本，不管其是否已经投入使用。5．旅游饮食服务企业的人工费用不作为营业成本处理。由于这类企业提供的服务往往是综合性的，很难确定哪种劳务花费了多少工作时间，应负担多少人工，所以将其作为期间费用处理。在旅游饮食服务企业的成本核算中，设置“主营业务成本”账户，反映一定时期各经营业务的直接成本，与“主营业务收入”帐户归集的当期收入配比。

旅游餐饮如何定价

游船上的船餐是由尚海派主题餐厅提供的，有桌餐、每人餐和自助餐三种形式。桌餐分别有2500元、3000

元、3500和5000元一桌，每人餐有300和500一人分中式和西式餐两种，自助餐有150元、200元、300

元、400元、500元一人公司地址：陆家浜路18号

旅游餐饮风险有哪些

现在去西藏的天气总体是不错的，温度比内地要低8--10度，雨季来临，不过太阳出来一个小时就整体干了。不管白天热不热，晚上都挺凉，早晚温差大，使用空调的人至今非常少，白天在太阳下很烤的感觉，主要是紫外线太强，人们在阴凉处仍需着两件衣服，晚上睡觉还要盖被子。防晒呢还是必须的，防晒最有效还是靠工具，遮阳伞，遮阳帽，头巾，专用护脖巾，墨镜，长袖衫等，都是有效的防晒工具。一定尽量避免在阳光下暴晒。说到饮食，西藏的餐饮业和内地已接轨，但还是以川菜系列为主，建议带些零食，以备不时之需。西藏旅游应注意携带的装备：1随身药品，建议带肠胃药，感冒药，常用消炎药，晕车药，头疼粉，止痛片，创可贴。2服装类，这几个月西藏的天气温度较高，带上一件抓绒的外套和一件薄冲锋衣即可，鞋穿户外低帮休闲鞋，可带一长沿帽来遮阳。3物品类防紫外线的墨镜，防晒霜，雨伞，相机，多带一手机备用。4必备品，身份证，银行卡，手机，现金，一份好心情。这样应该够了。如果报名旅行团，那么旅行社会安排你的行程，相对来说自己要省心些。如果在拉萨和别人一起出行有以下建议：1别人介绍去参团时最好能一起签订正规旅游合同，可保障自己的权益。2和人一起租车去景点参观，最好要使用藏*L****牌照的车辆，西藏第二个字母是L的全是正规合法旅游营运车辆，当然最好也能签合同，是安全的前提。3第一次进藏最好不要和人结伴登山或在森林里徒步，很多危险是你想象不到的。4晚上不要太晚在外游荡，任何地方的深夜都不是很安全。-----菩提下的牛顿

旅游餐饮服务质量调查问卷

只有这么多，参考一下吧1，一家餐厅吸引您前去用餐的原因:多方面的原因比如服务环境菜品地理位置喜好的口味菜品的价格卫生条件等等2，一家陌生的餐厅怎么样的宣传方式最能吸引您前去用餐：宣传方式应该是根据你所开饭店的大小规模和所针对的人群来宣传宣传应该是多方面多样式多层次的3，什么样的用餐环境您最能吸引您前去用餐：每次用餐的目的性不一样所以用餐的环境也会有所改变4，如果我把我的旅行社开在您常去用餐的餐厅门口，您要外出旅游愿意优先考虑这家吗？不一定理由有很多但可能会关注一下你的问题有点跑题了5，您见过最有创意的餐厅是哪一家？是什么创意吸引了您？您能为我的餐厅经营提供您认为很好的创意吗？答：每一个餐厅的装修都很有创意帮你提供建议没有问题但前提是你想干什么样的饭店6，火锅店，中式快餐店，中式炒菜馆，外国餐厅，您个人做愿意常去哪种餐厅用餐？您认为未来哪种餐厅最有发展前途，未来能打造成为国际连锁餐厅？答：各种餐厅都会去，每种模式的餐厅都有发展前途所有的餐厅只要有好的经营模式管理方式好的菜肴等等综合因素加在一起才能去打造连锁餐厅。7，您能为餐饮业的发展提供宝贵的经验建议吗？很多但是不想说那么多8、下列影响您选择就餐的因素从大到小排列因素：（1）价格（2）口味（3）环境（4）服务（5）便利性（6）品牌排序后：9、优惠对您就餐的影响程度（）（1）大（2）小（3）一般（4）无所谓10、请为一下影响您消费快餐的优惠方式打分（1）VIP卡小1234567大（2）积分制大1234567小（3）优惠券小1234567大（4）代金券大1234567小

以上就是关于旅游餐饮的相关介绍，如广州、福建的海鲜，北京的烤鸭等特色美食，可以作为一次品尝，不但可以改善一下旅游中的饮食，还可以调剂一下旅游聚餐的情调，以饱满而乐观的情绪，完成整个假日之旅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。