牛港鲹(牛港鲹百科)

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船蛸船蛸：拉丁文名称：Argonautaargo这是一种雌雄异形的软体动物。口的周围有八只腕，二行吸盘。雌性体大，第一对腕极膨大，具有很宽的腺质膜，用以分泌和抱持贝壳；雄性体小没有外壳。中国南海和台湾附近海域常见的有两种，分别为扁船蛸（Argonautaargo）和阔船蛸（Argonautahians）。雌性成年扁船蛸的壳径可达二十公分，贝壳薄而对称，单室无隔壁，表面有凸起，在一平面上做背腹旋转卷成螺旋形。上有细致的多条放射肋和疣，成体的贝壳，每边壳顶有疣突五十个以上，疣突尖而小，壳的两侧很扁。但却非常薄、轻，颜色浅米白且半透明，所以也叫做纸鹦鹉螺。雄性个体无壳，同时身体非常小，只有雌性的十五至二十分之一而已。母扁船蛸用她的第二腕（从章鱼右眼往下算，最接近的一只手臂称为第一腕，顺时钟排列下去分别是第二、三、四……腕。）分泌一种类似塑胶的物质来制造壳，因此日本人称之为贝壳章鱼；前文不是提到它有两只特化成扇状的腕吗？那就是由壳内翻出来「抱住」壳的手臂。这种章鱼的变色力超强，从红、黄、绿、紫、蓝、褐，到黑、白、灰、银色都能快速显现，而且连体表斑纹也会随环境改变，堪称海中变色龙。它可在海底爬行，但更常被发现漂游於表层水域；台湾近海数量并不算少，只是一般人不大有机会看到活体，顶多仅会在海岸边发现被浪冲上来的空壳子，而这些壳又因为太薄、太脆，所以多半都是碎片，（让人看不出它的全貌，以致大家就少见多怪了。阔船蛸的生态跟前者大致雷同，日本名为章鱼船或船章鱼，不同的是其体型较小，最大也不过六、七公分而已，雄性也是比雌性小很多，所以几乎很难用肉眼发现它的存在。另外本种的壳颜色较深，表面放射肋较少而高，左右翼更明显向外张开，所以被称为阔船蛸。船蛸是暖水性种类，在热带或亚热带海洋中均有分布，我国的南海也曾发现它们的足迹。这种软体动物营底栖生活，雄性通常栖息在大洋或深海海底，主要用腕匍匐而行，也能借漏斗喷水方式在水中游泳。雌性以喷水方式游泳时，壳顶向下，腕部伸出，顶端呈翼状的背腕颇象一张船帆，而其扁壳则很象一叶微形的小舟，雌性船蛸卧于其中，则可以说是乘舟在海上航行，遇到外敌则埋入壳中沉入海底。而这壳的主要功用却不是给自己住的，那是它生育后代用的卵匣！雌性船蛸爬行时，壳顶向上和游泳时的姿势相反，象蜗牛一样负壳爬行。而这种所谓的贝壳在它生育完幼蛸后，即被抛弃，成为浮在水面上的又薄又脆的壳片。所以它不能算是真正意义上的贝类动物。船蛸也是一种夜间最活跃的小动物。此外，雌性船蛸的贝壳化石在第三纪的地层中出现，对了解和研究地质状态有一定帮助。

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长江鲥鱼野生的现在没有卖的，中洋集团有养殖的，但很难买到，价格大概是4000左右一斤

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三文鱼（学名是鲑鱼）：分为冰鲜和急冻两种，冰鲜三文鱼的口感相对嫩滑鲜美，而急冻三文鱼的口感比较粉，没有那么鲜甜。北极贝：其实属于熟食，在深海捕捞起来以后经过高温消毒之后急冻。金枪鱼：现在市场上卖的很多是从泰国过来的，分几个级别，AAA是最好的，然后依次是AA，A，AAA的金枪鱼入口鲜嫩肥美，少筋，口感最舒服。然后比较常见的海产品刺身有章红鱼，深海八爪鱼，进口法国生蚝，海胆，北极甜虾。另外还有一些淡水鱼也可以作为鱼生，但是寄生虫比较多，建议少吃。

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亦作"鸬鹚"。2.水鸟名。俗叫鱼鹰、水老鸦。羽毛黑色，有绿色光泽，颔下有小喉囊，嘴长，上嘴尖端有钩，善潜水捕食鱼类。渔人常驯养之以捕鱼。3.鸬鹚陂的省称。4.鸬鹚杓的省称。

鸬鹚是鹈形目鸬鹚科的1属，有30种。除南北极外,几乎遍布全球。鸬鹚体长最大可达100厘米，嘴强而长,锥状，先端具锐钩，适于啄鱼；下喉有小囊；脚后位，趾扁，后趾较长,具全蹼。羽毛有金属光泽，黑色。善游泳和潜水。常在海边、湖滨、淡水中间活动。栖止时，在石头或树桩上久立不动。飞行力很强。除迁徙时期外,一般不离开水域。主要食鱼类。中国有5种:鸬鹚(又称普通鸬鹚)、斑头鸬鹚、海鸬鹚、红脸鸬鹚和黑颈鸬鹚。东南沿海各省常见。每当繁殖季节，到临近水域的悬崖峭壁上、大树上或沼泽地的矮树上、芦苇中以树枝或海藻营巢。每窝卵2～5枚。卵白色而具蓝或浅绿光泽。孵化期28天。雏鸟为晚成性。亲鸟把捕捉到的鱼贮在喉囊中，雏鸟将头伸入啄食。在一些地方人们驯化它们用以捕鱼。渔民称之为鱼鹰，其实，叫鱼鹰的还有完全不同的另一种鸟——鹗。

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