乌珠穆沁羊肉(乌珠穆沁羊肉特色介绍)

内蒙古乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊好，乌珠穆沁羊中有一种叫二十八根肋骨羊，这种羊的肉非常好吃。因为我就是内蒙古的，但不生活在草原上，在市区里。平时也经常吃羊肉，我们家一般吃羊肉都是买牧区的，呼伦贝尔草原羊肉和乌珠穆沁草原羊肉都吃过，都是吃草长大的羊，味道差不多，但是营养价值的话乌珠穆沁羊要比呼伦贝尔羊要高，因为乌珠穆沁草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃了后肉质发生变化，另外就是纯种的乌珠穆沁羊具有二十八根肋骨，人们叫二十八根肋骨羊，具有很高的营养价值，并且羊肉的味道要比普通的乌珠穆沁羊和呼伦贝尔羊肉味道要好很多，我有幸吃过那么几回，真的比一般羊肉好吃太多，鲜嫩不肥腻，膻味几乎没有，只是这种羊比较稀有，目前培育这种羊的也只有锡林郭勒苏尔雅特，希望能越来越多吧。

苏尼特羊肉和乌珠穆沁羊肉

锡蒙羔是内蒙古锡林郭勒大草原的羔羊肉的简称，是名优羊肉食品品牌。中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。锡蒙羔羊肉，是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。锡蒙羔羊肉与其他羊肉最明显区别是：加工过程中在羊肉中添加苏尼特草原的特产―“沙葱”，做为锡蒙羔羊肉的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的锡蒙羔羊肉。锡蒙羔羊肉的特色：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，是高档羊肉产品。据专家测定，锡蒙羔羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。以锡蒙羔羊肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。深受顾客欢迎。

乌珠穆沁羊肉专卖店

百蒙行的羊肉选自乌珠穆沁羔羊肉，具有肉质鲜美、肥而不腻，无擅味等特点。而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦！

乌珠穆沁羊肉特点

乌珠穆沁羔羊肉，具有肉质鲜美、肥而不腻，无擅味等特点。乌珠穆沁羔羊肉就选择百蒙行，而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦

乌珠穆沁羊肉的介绍

“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。

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