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清水笋(超市买的袋装清水笋怎么吃)
清水笋图片
准备材料:竹笋两根、盐适量、辣椒适量。
一、第一步将买回来的竹笋用清水清洗干净,如下图所示。
二、然后用菜刀将洗干净的竹笋切成片,再切成丝,如下图所示。
三、切好后放入盆中,再用清水洗一下,放旁边备用,如下图所示。
四、放入适量的盐,将竹笋丝和盐搅拌均匀,然后装矿泉水瓶里面去,装的越紧越好。
五、然后放到阴凉的地方过一个星期,一个星期后酸竹笋就已经腌好了。
清水笋的做法大全
炒清水笋
材料:半坡脆笋,超市有卖;胡萝卜,瘦肉做法:1.笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好。我买的是笋丝,倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末。3.锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一…
椰子水笋块汤
材料:麻竹笋300公克鸡肉200公克椰子水300㏄水600㏄调味料:盐少许制作方法:1.麻竹笋切适当大小的滚刀块;鸡肉切块放入沸水中氽烫去除血水,捞起冲洗干净,备用。2.将水、作法1的笋块放入汤锅中煮至沸腾,放入作法1的鸡肉块,转小火煮约15分钟。3.放入新鲜椰子水,再煮约10分钟,加入盐调味即可。
八味酿笋
配料:嫩春笋300克。水发香菇15克、磨菇15克、素火腿6克、青菜50克、笋干嫩尖15克、榨菜6克、油烤麸15克。湿淀粉25克、熟菜油500克(约耗100克)、油烤麸15克、红辣椒5克、绍酒10克、酱油15克、白糖10克、味精3克。芝麻酱25克、芝麻油25克。特色:笋肉鲜嫩,馅味多样,香辣爽口,冷热俱佳
清水笋丝怎么做好吃
用料
主料
莴笋1根
辅料
朝天椒
4个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
4瓣
白醋
适量
凉拌笋丝的做法
1.莴笋削皮,切片准备
2.然后切丝
3.把切好的莴笋丝焯一下,大概10秒左右
4.捞出放入凉水内过一下,可以使莴笋口感更脆,颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用
5.蒜切沫,红辣椒切细丝备用
6.把准备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中,然后再放少许的盐(盐不能太多,莴笋忌咸,盐放多会影响莴笋的脆度),适量的鸡精和香油,最后搅拌均匀
清水笋丝的做法
步骤
1.水笋去皮去尾切薄片,青椒切片,腊肉浸泡30分钟焯水切片。
2.锅内放少许油,放入腊肉炒香,放青椒水笋大火快炒。
3.放盐少许酱油调味出锅。
清水笋怎么做好吃又简单
主料竹笋300克辅料大葱10克盐3克泡红辣椒1根味精2克干淀粉20克清水适量
步骤
素炒竹笋的做法步骤11.泡椒和葱切成斜刀片。
素炒竹笋的做法步骤22.竹笋切成片。
素炒竹笋的做法步骤33.锅里放油烧热,下泡椒和葱炒香。
素炒竹笋的做法步骤44.下竹笋和盐炒三分钟左右。
素炒竹笋的做法步骤55.兑芡汁,放味精、淀粉。
素炒竹笋的做法步骤66.把兑好的芡汁儿倒进去,翻炒均匀即可。
以上就是关于清水笋的相关介绍,三:水煮煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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