手撕面(手撕面的做法如何和面)

手撕面包的做法与配方

用料

主料

高筋面粉280克

辅料

鸡蛋

1个

奶粉

10克

牛奶

160克

食盐

4克

酵母粉

6克

椰蓉

适量

葡萄干

适量

调料

白糖

40克

黄油

60克

手撕面包的做法

1.主材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大

2.排气，擀成长方形，切成6条，每条大约6厘米

3.每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来

4.将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模

5.二次发酵，预热190度35分钟

菜品特色

因为制作便捷，我便自称为“简易版”，是我认为可以一做再做的好方子。分割面团的时候，给每一层涂上黄油，撒上椰蓉跟黑提干，满足感不断叠加，以至于心情很赞的打开IPAD，放出音乐，然后跟着大唱，一个人卡拉了一把。最后一点面包，重新再涂点黄油，烤得脆脆的，又一种风味。

手撕面包热量

手撕面包热量不低367大卡/100克，辣条357大卡/100克，苹果52大卡(每100克)，两个手撕包300克，一个苹果100克，52大卡，两袋辣条100克，总计热量得959.5大卡

手撕面包的制作

像一些减肥人士非常喜欢，因为可以充饥又不会增肥。手撕面包不同于普通的面包，它的原料选择更加严格，因为手撕面包最大的特点就是劲道，所以面包伯伯选择的是最好的麦芯粉，精心揉制制作而成。手撕面包不仅内部组织的非常的劲道，还可以拉丝，就像碳烤的瘦肉一样，丝丝缕缕撕下来，再慢慢品尝更有一番风味。

手撕面包，口感香甜可口，闻起来有一股浓郁的香味，它不仅内部组织劲道，可以拉丝，而且入口柔软香甜，食后回味无穷，100%纯天然酵种发酵，更加绿色健康。手撕面包，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，香味扑鼻；食之，焦嫩相宜；纯牛奶，蜜豆，椰蓉制作，经16道工序制作而成。曲曲折折的金边，层层叠叠的表皮，浓浓郁郁的奶香，绵绵软软的口感，好滋味留齿间！让你赞不绝口！现烤现卖，口感甜而不腻，老少皆宜。

手撕面包哪个牌子好吃

楼上巧了我也喜欢桃李有一款桃李手撕面包，如果喜欢可以尝尝超好吃

手撕面包品牌排行榜

随着人们生活水平的提高，国内的一些大厂商也开始涉及面包机的制造。所以我们不要光看到洋品牌，更加要看到国内的一些优秀的品牌。这些产品在多年的生产中慢慢地累积了大量的用户口牌，在产品质量上绝对是让人放心。ACA北美，美的Midea，飞利浦PHILIPS，松下Panasonic，伊莱克斯，凯伍德KENWOOD，苏泊尔SUPOR这些都是可以选择的牌子，都是市场上有名的，还都是上榜品牌十大网maigoo上的面包机十大品牌排行榜的牌子，你可以对比看看。

以上就是关于手撕面的相关介绍，手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。