平遥特产(平遥八大必吃美食)

平遥特产可以带的特产

说到平遥特产首先肯定是三宝，平遥牛肉、推光漆器、长山药粉。平遥最权威的特产店是协和信四星级名优土特产店，东西全，最主要是你买的东西受法律保护。

平遥的特产名气最大的自然是所谓"新平遥三宝"--牛肉,漆器,长山药.除此之外还有一些其他具有地段特色的物件和食品,有兴趣的话也不妨买一点带回去.古城内的"明清一条街",也便是南大街两侧有建筑风格独特的各式土特产店,游客可以在这里购买.当然,随着旅游业的逐渐兴盛,一些文艺潮流小店也渐渐在平遥古城内落地生根,贩卖一些跟古城原本关系并不密切的商品.值得一提的是,古城并不是特别大,见到特别喜欢的东西可以先不必急着买下来,在城内几条街上先走上一遍,说不定就会碰上更加喜欢的东西或者更实惠的店铺

平遥特产介绍

平遥县土特名产，品种繁多，诸如平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河区高梁……，都各具风味，名不虚传。

推光漆器：

推光漆器以手掌推出光泽而得名，做法工序复杂，分木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序，使用松木做出各种家具的木胎后，用白麻缠裹木胎，抹上一层用猪血调成的砖灰泥，上漆后再用水砂纸蘸水擦拭，再用手反复推擦，之后依次用粗砂纸、细砂纸、棉布、丝绢报、一缕人发，手蘸麻油、手蘸豆油，掌心反复推擦而得。外观古朴典雅，经久耐用。一般黑色为木胎，红色、褐色为漆胎。

推荐购买地：南大街市楼南路（现南大街称明清街）永隆号漆器旧址（前店后厂），平遥漆器艺术博览馆门市。（可在此向服务员了解制作过程）

牛肉：

平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。平遥牛肉就是继承兴盛雷、自立成传统风味而发扬光大。其制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，有“肥而不腻，瘦而不柴”之特点。

推荐购买地：南大街市楼南路永隆号漆器旧址对面的店卖的冠云牌散牛肉（散牛肉储存时间短，送人或带走最好买真空包装的），椅子上印有708号，价随时间变化而变化，现差不多在35元/斤以上。现在平遥牛肉全国卖得比较好的就是冠云的，当地人现在觉得冠超的也不错，可以试试。

平遥县位于山西省中部，四周与介休、祁县、文水、汾阳、沁源等县市接壤。是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。

平遥古城拥有2700多年的历史，是国家历史文化名城，世界文化遗产。平遥是山西省的文物大县，有300多处古迹。“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。

平遥县为第二批中国历史文化名城，1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产，平遥古城与云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。

平遥特产美食

平遥古城的美食据说有108种，事实上应该没有那么多吧，我推荐几种有名气的也比较好吃的吧：平遥牛肉，莜面栲栳栳，平遥碗脱，沙棘汁，油茶，切疙瘩，擦格斗面等等。

比较好的餐馆有火车站附近的顺溜面馆，还有古城里面的人在北方菜馆。

平遥特产三宝

遥牛肉毫无疑问，提到平遥美食必须提到这个。在明清街上就有商店有卖。南大街，西大街上，也有零散的小店。都是真空包装，所以味道都一样，要考虑的就是价格而已，最有名的牌子是冠云，口味种类很多，每一种都不错。

碗秃这是平遥独特的面食，好的碗秃薄而透明，很有嚼头。明清街上的餐馆都有卖，很值得试一试。

莜面栲栳栳我跟很多人提起这个名字，他们都不知道是什么，平遥特产，好吃。

姜糖平遥人叫西瓜儿或者麦杆儿，一种糖，近几年突然很流行，原本是平遥人在腊月二十三用来祭灶王爷的。明清街和西大街有卖。

油糕红枣红豆馅的炸糕又甜又糯外脆里香顺城路上的很多大饭店都有卖不过我不喜欢我喜欢路边摊现炸的又便宜又好吃

水煎包是小小的包子一般是胡萝卜猪肉馅的在南大街上有一家烧烤店不清楚名字了他们家的水煎包特别好吃

面食像擦疙枓猫耳朵刀削面绞鱼儿之类的

平遥的饭店有兴和隆丽泽苑聚广居德居源一得宾馆之类的

平遥特产小吃

平遥特产

1、平遥特产和小吃有：

（1）平遥牛肉

平遥著名特产，一种特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一点说，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家，可选择真空包装的，以冠云牌质量最好。

（2）豆腐干

平遥豆腐干很好吃，不妨尝尝。

（3）平遥碗脱

是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。

（4）曹家熏肘

与平遥牛肉齐名的传统名吃，清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。

（5）长山药

在“长白药之乡”的平遥，自然有很多长山药的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。

以上就是关于平遥特产的相关介绍，“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。