三文(三文公司简介)

三文鱼怎么做好吃

生吃

三文鱼的功效与作用

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简介：三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一。

三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。大马哈鱼肉坚实，有弹性，呈淡红色，味鲜美，腥味小，蛋白质含量很高，是鱼肉中的佳品。

三文鱼的营养分析：1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是老少皆宜的肉食，尤其对于心血管疾病患者和脑力劳动者更好；适合患有消瘦、水肿、消化不良等人。三：三文鱼营养素含量如下：热量(139.00千卡)蛋白质(17.20克)脂肪(7.80克)维生素A(45.00微克)硫胺素(0.07毫克)核黄素(0.18毫克)尼克酸(4.40毫克)维生素E(0.78毫克)钙(13.00毫克)磷(154.00毫克)钠(63.30毫克)镁(36.00毫克)铁(0.30毫克)锌(1.11毫克)硒(29.47微克)铜(0.03毫克)锰(0.02毫克)钾(361.00毫克)胆固醇(68.但是，需要提醒的是，再好的食物也要有所节制，三文鱼还有很高的胆固醇，摄入胆固醇过高，会导致动脉粥样硬化，引起中风等等。

三文鱼多少钱一斤2023最新价格

40-50元一斤

三文鱼和虹鳟鱼的区别

三文鱼主要代指大西洋鲑，一般肉色微黄，切片比较厚。接近一厘米。这个大概率不是

三文鱼图片

颜色：真正的三文鱼，鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺。鱼皮光滑，不浑浊。新鲜的三文鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。手感：新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢回复，而冒充的三文鱼摸上去则没有弹性。口感：新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈有化口感。味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不油腻。

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