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糊糊面(张家口蔚县特产糊糊面)

2024-02-04 09:25:24250

糊糊面？调料有：盐（家里盐罐里的那个小勺子两勺），味精（一勺），糖（半勺，为什么要加糖？那么，糊糊面？一起来了解下吧。

糊糊面(张家口蔚县特产糊糊面)

弄个鸡蛋和面~加水加点盐调料（五香粉什么的要依个人口味）加葱花打成糊锅里放油摊薄薄的~

皮里面含有的营养跟麦仁不一样，维生素要多于麦仁还含有膳食纤维，对肠胃很有好处，清理消化道的有害物质，所以现在很多食品都宣传是多加粗粮的，就是因为这样。不过如果用全麦粉做馒头味道很好就是吃起来很粗看起来很黑。

买来黑枣，杏干。将黑枣取籽后用凉白开水泡半天，然后捣烂，倒入提前泡好的杏干水连杏干一起倒入，叫适量的白糖搅拌均匀即可。

1.烤炉预热。鸡汤注入大煮锅，煮沸后慢慢倒进玉米糊片，搅匀。用小火煮10分钟，不时搅动，至玉米糊滑润浓稠时离火。

2.巴马乳酪刨碎，取3汤匙量，和黄油一起加入玉米糊。在直径大约23厘米的馅饼浅盘里薄薄涂上一层油，将玉米糊倒进浅盘压平。顶上刷一些橄榄油，在冰箱中放置10分钟。

3.番茄切成薄片，再切4汤匙罗勒叶丝待用。

4.玉米糊凝固后，与浅盘一起置于烤炉内，烤7分钟至呈金黄色。取出浅盘，烤炉不要关掉。

5.将番茄片置于玉米糊上，撒上碎罗勒叶、胡椒及糖，洒上剩余的橄榄油，再覆上熏火腿片，放回烤炉再烤5分钟，至火腿片香脆。取出馅饼，切成橘瓣形，立即上桌。

论起制作程序别有一番讲究，从选料到加工认真细致，它的原料是豆类的豌豆和扁豆，产地源于南山地区，全部为绿色食品（专施农家肥），此面味的好与坏取绝于烘炒的火候，一般烘炒到八成火候味最佳，然后去皮倒入磨面机磨出面粉，这就是远近闻名的暖泉糊糊面。

以上就是关于糊糊面的相关介绍，面糊都倒入后，火调小，大约热1分钟，下面的底就结牢了再撒些葱花，就可以用锅铲切成四份，取出装盆。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。