豌豆馅(豌豆馅需要去皮吗)

豌豆馅有什么营养和功效

豌豆营养分析

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆营养价值

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

适宜人群

一般人均食用

楼主万福,希望采纳!

豌豆馅的功效与作用、禁忌和食用方法

豌豆：和中下气，利水通乳。可补充各种氨基酸，润泽皮肤，消炎抗菌，促进新陈代谢。适宜糖尿病患者，腹胀、下肢浮肿、脚气病者，产妇哺乳期或妇人产后乳汁不下者，霍乱转筋、脚气痛肿者。豌豆主要用于制作淀粉、豆酱、粉丝、嫩豌豆可以炒食，也可以用来配菜，增加菜肴色彩。豌豆与粳米同煮粥食，可用于产后乳汁不下。

豌豆馅图片大全

一般30斤一袋，当然也有50斤一袋的，价格中等2.5元做吧，2017年国审，抗倒比较好，高产量没问题

豌豆馅的做法视频

只要你喜欢，就可以的。但需要加些配料会更好吃。提供给你一种做法：先将豌豆用热水煮熟，捞出控干水，用刀剁碎（最好是剁碎，口感更好，如果觉得不好剁，也可用有绞碎功能的机器，千万不要搅成糊状，那样就不好吃了）豌豆量的多少，根据你自己的喜好而定。准备好五花猪肉馅，放入适量生抽、姜末、葱末、盐、鸡精，可以打一个生鸡蛋，增粘性。将肉馅与配料一起搅拌好，腌制一会，待肉入味后，将剁碎的豌豆碎倒进肉馅里一起搅拌，再少放些香油，即可。馅的咸、淡根据个人口味增减。好了，馅拌好了，你就可以和面包饺子了。呵呵~祝你开心！

豌豆馅热量高吗

每100g豌豆含有：能量105千焦（27大卡）、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、豌豆是属于那种热量属于中等程度，但是营养价值还比较高的食物。如果是正常的量，食用的不是那种零食店或火锅店里那种脆豌豆就还好。