麻山(麻山是什么意思)

麻山药和铁棍山药的区别

山药分麻山药铁山药骂山药是普通的菜山药。铁山药是口感“干面香甜”是可做药可做菜的

麻山药的做法大全

一道甜菜，麻山药段、胡萝卜段和栗子蒸或煮熟后挂的蜂蜜汁，可甜啦。麻山药要选面的，水气大的太脆不好吃

麻山药

麻山药,学名薯蓣。又称淮药、延草、玉延、野山薯。河北保定、蠡县、安国等地习称为“麻山药”。是一种多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根呈圆柱形,麻山药味甘、性平;归脾、胃、肺、肾经。有健脾和胃、益肺养阴、补肾涩精之功能。著名医学家李时珍在其所著《本草纲目》中称麻山药具有“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”的功效。麻山药是卫生部公布的食药两用原料之一,它不仅可入药,还可作为药膳服食。研究证明:麻山药营养丰富,含有淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷和其它营养素。另外还含有消化酶、胆碱薯蓣皂甙、粘多糖、粘蛋白等成份,具有滋补作用。所含粘多糖物质与无机盐类结合可形成骨质,使软骨具有一定弹性;粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,阻止其过早硬化。

麻山药的功效与作用禁忌

山药药性：平。归脾、肺、肾经功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带应用：1.脾虚证；2.肺虚证；3.肾虚证；4.消渴气阴两虚山药分为毛山药和光山药两种，以以怀庆府的淮山药为最好，刮去粗皮的为毛山药，完全去皮的为光山药您说的麻山药应该是毛山药的另一个别称建议您蒸食这样可以尽可能的保留山药的营养如果觉得没什么味道的话可以沾糖食用现在的雨水节气食用山药补脾胃是比较好的养生方法

麻山药过敏手痒怎么办

这个是因为皮肤对植物碱的过敏反应。山药皮中含有皂角素和黏液，里面有大量的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。如果非常痒，用火烤可减轻症状

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