御豆(皇帝豆的功效与作用)

御豆的营养及功能

纳豆的营养价值纳豆又称花栓豆。近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09的％、粗纤维2.2％、灰分1.86％，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。纳豆的保健作用研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的"罪魁祸首"--病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为"纳豆博士"的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在"仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理"的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。

御豆种植方法和技术

前期光照条件好,温度较高,后期会光照条件变差，温度降低。

所以,前期一定要充分利用有利的光照和温度条件,不控制生长，待营养生长基本完成后,气温下降,植株的营养生长自然受到抑制,很难出现旺长现象,促进产量形成，才能达到高产。



芸豆

(2)秋冬芸豆种植,在大降温季节前40天左右,即植株生长高度1.5~1.8米时,要适时打顶,让植株的营养输送向生殖生长方面转移。及时的芸豆打顶还能后期结荚时遇到寒流而避免遭受冻害。



芸豆

(3)秋冬茬种植芸豆,芸豆的营养生长和生殖生长都比较集中,一般在抽蔓时浇次小水,每亩一般尿素用量为10~15公斤。在芸豆打顶前浇水的时候，每亩冲施尿素25~30公斤。

(4)芸豆生长期可以喷施农药助壮素，可以有效的促进芸豆花芽分化，让其早开花，可以多结荚。



芸豆

当苗高分别到30,50,70厘米时，用100毫克每千克的助壮素与0.2%磷酸二氢钾溶液混合后喷雾。注意喷雾时间一定选在晴天上午的8点到10点之间，效果最好。

御豆发芽了还能吃吗

豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。

发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。

御豆坊

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以上就是关于御豆的相关介绍，而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。