蚵仔包(台湾蚵仔包的制作方法及配方)

蚵仔包的做法

熊仔包的做法

主料

面粉

330g

牛奶

130ml

鸡蛋

70g

玉米油

30ml

糖

45g

辅料

盐

4g

酵母

5g

巧克力

适量

步骤

1.除玉米油的各种材料混合揉至光滑，一点点加入玉米油至完成阶段，能拉出薄膜。

2.温暖处醒发至两倍或两点五倍大。

3.将面团排气分割成6个约50克的面团，12个约10克的面团（剩余的面团被我当成了老面，下次再用）

4.将面团松驰二十分钟后，再次整成圆形，放在铺了油布的烤盘中，摆出小熊的外部轮廓。

5.温暖处醒发至两倍大，刷上蛋液，入预热好的烤箱175度，中上层。

6.烤至五分钟后取出，将预先剪好的小圆锡纸铺上。

7.再烤十分钟左右取出放凉。

8.放凉后挤上溶化的巧克力即可。

蚵仔包是哪里的美食

基隆的美味特产，大致可分三类：海产、糕饼和小吃。基隆海岸沿线拥有许多渔港、渔市，是台湾北部地区最适合选购海产、吃海鲜的地方。传统的糕饼点心也很有名，其中以「李鹄饼店」和「连珍糕饼」历史最悠久，其制作的绿豆糕、寸枣、蛋黄酥、凤梨酥等，风味独特，深受大众喜爱。

基隆庙口小吃名闻遐迩，每一摊小吃，都有自家独创的风味，天妇罗、鼎边锉、豆签羹、蚵仔煎、肉羹、油粿、芋粿、旗鱼羹、虾仁肉羹，红烧鳗、泡泡冰、一口吃香肠、八宝冬粉、奶油螃蟹、炭烤三明治、全家福元宵等，都吸引不少饕客。

淡水名产-阿给、铁蛋、鱼酥、鱼丸、虾卷

台南－包馅炸土司－「棺材板」、从前渔夫为渡过捕鱼淡季而发展出来的营生面食－「度小月担仔面」、利用生米浆在火锅边清抹成皮的什锦汤－「鼎边锉」，其它还有肉粽、碗粿、鳝鱼意面、肉圆、土魠鱼羹、米糕、浮水鱼羹、水晶饺、虱目鱼粥

彰化三宝是指肉圆、爌肉与猫鼠面，以肉圆最著名，目前火车站前、长安街与陈棱路一带，是贩卖彰化肉圆最多的地方，尤以民生路地下道出口的过沟仔肉圆、中正路的北门口肉圆最富盛名。

鹿港是全省闻名的古镇，由于地利之便，临近海边的鹿港人多以讨海为生，因此鲟、鳗、蚵仔、虾猴、花跳、蛤蜊、沙虾以及西施舌等林林种种的海鲜就成了鹿港小吃的特色，其中以蚵仔、虾猴为饕客们的最爱。在茶点方面，凤眼糕、猪油荖、牛舌饼、口酥饼、花生糖、面粿等皆极负盛名，其中知名的玉珍齌饼铺，从清朝乾隆时期便已享誉全台。

宜兰著名的特产、乡野美食，也是老饕们的最爱，其中利用苏澳冷泉做出来的「羊羹」、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的「鸭赏」、经过熏制的「胆肝」、以金枣或李子腌制而成的「蜜饯」等，合称宜兰四宝。此外，牛舌饼，糕渣、肉卷、芋泥、枣饼等也都是宜兰知名的传统美食。

除了传统小吃之外，各乡镇也有自己独特的美食，例如到礁溪，除了洗温泉，还可以品尝温泉麻糬，以及当地居民利用泉水灌溉出来的温泉蔬菜，如空心菜、丝瓜、皎白笋等，别有风味。头城的芋头城冰店、罗东的林场肉羹、冬山的红龟粿、米粉羹、苏澳的筒仔米糕、鲜鱼汤、三星的卜肉等都令人回味无穷。

宜兰更有近来才兴起的著名美食，例如茶熏蛋和手工茶粿，许多人要到栖兰山旅游，都会买几个茶熏蛋和茶粿当点心；还有一种全省独一无二的香花大餐，将具有保健效果的香花，例如迷迭香、鼠尾草、百里香等入菜。

花东地区美食，以原住民利用花果野蔬的料理最受观光客青睐。原住民烹调方式讲究简单，享受原味是最高美食原则，尤其利用当地特有的农产品及无污染的环境，让游客品尝其它地方所没有的花果野菜，相当吸引人，例如藤心、芒草心、槟榔心、甘蔗心、槟榔花、碧玉笋、海菜、山苏、昭和菜、过猫、山苦瓜等野蔬，都能做成精致美味的料理。

除了野菜美食之外，受到得天独厚终年气候温和的影响，花东地区的农产水果质量极佳，例如台东池上米、释迦、菠萝、西瓜、洛神花、杭菊、太麻里金针、成功大武柴鱼、初鹿牧场的鲜乳，花莲的舞鹤茶、花莲薯、花莲芋等，都是闻名全台的地方特产。

花东地区多样的风味小吃也值得走访品尝，例如已近70年历史的花莲液香扁食店、玉里羊羹、德利豆干等都是相当有名的地方名食。花莲自由街与明义街的「沟上顶夜市」、台东的四维路夜市，都是品尝当地小吃的好去处，举凡海鲜、各式冷热饮，无所不包。喜爱吃海产的饕客，还可以到石梯坪、成功渔港、富岗渔港品尝新鲜的海产。

盐水的意面．嘉义的鸡肉饭．布袋港的蚵仔包．东港的鲔鱼．樱花虾．油鱼子．梅岭的梅子大餐．白河的莲花全餐．官田的菱角．玉井的芒果

蚵仔包面皮的制做方法

哇上面说的是灌汤小龙包吗我好爱好爱吃哦滑滑的肌肤浓香的汤汁身骄肉贵不过还有一种发面皮的你怎么不一起告诉他呀

蚵仔包的皮怎么做

要擀的薄，两头薄中间稍厚些，蒸熟了后才能吃得出皮薄汤汁多的特点，其实在成熟的这个步骤中也很讲究，一定要滚水旺火气足，一口气蒸熟，这样子蒸熟的小笼包可以看得到半透明的效果

蚵仔包老板娘

在回收技能导师焦二处接任务，接着是跑路到酒楼马老板.交了任务后，继续跑路找到老板娘，根据任务提示杀死酒店内的白肚酒虫，回到老板娘处交还任务。这时，任务提示你去药店找布袋大仙，先别急，老板娘还有个支线，单纯的跑路，跑到外面和马老板交下任务就能拿风物一张，简单！到药店内找到布袋大仙，回到布袋大仙后提示又要找酒楼门口的刘老太太，与其对话两次后提示可以回去与布袋大仙交差了。继续不用急，刘老太太还有个支线，也是得风物的，单纯的重新去沙子洲杀蟹子拿物品交任务，该任务本人没做，故无风物图发出，杀完怪回来，交完任务就能看到：

以上就是关于蚵仔包的相关介绍，出现腹胀腹满,暧腐酸臭,时有呕恶,舌苔厚腻,可用皮硝包扎于脐部,即可使内积之食滞消去,此法在民间运用已久.再如慢性泄泻。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。