山泥鳅(山鳅和泥鳅的区别)

山泥鳅图片

这是月鳢，是我国鳢科鱼类中最小的一种。俗称：山斑鱼、花星鱼、七星鱼等。月鳢形态和乌鳢差不多。头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点。

山泥鳅叫什么

这是月鳢，是我国鳢科鱼类中最小的一种。俗称：山斑鱼、花星鱼、七星鱼等。月鳢形态和乌鳢差不多。头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点。

山泥鳅怎么做好吃

红烧泥鳅的做法

1.青红椒备好待用（切片）。

2.芹菜备好待用（切段）。

3.葱姜蒜背好待用。

4.活泥鳅，撒上盐（大约30克），赶紧盖上盖（以防窜出）。

5.听不到动静了，再打开盖子，宰杀。

6.宰杀完以后，用开水烫一下。

7.去掉粘膜后，清理干净。

8.用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下，大约15分钟。

9.上油锅，下葱姜蒜、大料、干辣椒翻炒。

10.下泥鳅翻炒，再放入料酒翻炒。

11.再放入青红椒、芹菜翻炒。

12.放入鸡精翻炒。

13.放入酱油、白糖翻炒。

14.放入白酒焖一会。

15.出锅前放入盐调味，再放入葱蒜翻炒出锅。

16.上桌。

山泥鳅百科

山泥鳅不是鱼类，它的名字应叫肥螈。

全长155-190毫米。头部稍扁平，吻端钝圆，吻棱不显。舌大而相连口腔底。躯干粗壮，四肢较短;尾长与头体长几相等。尾侧扁而基部粗厚。皮肤光滑，颈褶清晰。背面及体侧棕黑色，腹面桔黄或橘红色。通体具棕黑圆斑，一般躯背有圆斑10-15排，腹面圆斑较少。

皮肤特点：皮肤裸露，水生种类未角质化，陆生角质化程度低，通透性强；富有皮肤腺或毒腺，保持湿润；且富有血管；皮肤具有重要的辅助呼吸功能。富有色素细胞，起保护、防光线和吸热作用。肺皮呼吸。

扩展资料：

肥螈的特点：

（1）发展肺呼吸，用肺呼吸空气中的氧气；随呼吸系统的改变，循环由单循环进化为不完善双循环。

（2）皮肤初步角质化，一定程度上防止水分蒸发。

（3）发展五趾型附肢，使之能在陆地上支撑体重及推动身体爬行。它是从总鳍鱼的偶鳍发展来的。

（4）发展适应陆生的感官和神经系统，尤其听觉器官，发展了中耳（鼓膜和听小骨），大脑半球完全分开。

参考资料来源：搜狗百科-肥螈

山泥鳅是什么动物

山泥鳅不是鱼类，它的名字应叫肥螈。

全长155-190毫米。头部稍扁平，吻端钝圆，吻棱不显。舌大而相连口腔底。躯干粗壮，四肢较短;尾长与头体长几相等。尾侧扁而基部粗厚。皮肤光滑，颈褶清晰。背面及体侧棕黑色，腹面桔黄或橘红色。通体具棕黑圆斑，一般躯背有圆斑10-15排，腹面圆斑较少。

皮肤特点：皮肤裸露，水生种类未角质化，陆生角质化程度低，通透性强；富有皮肤腺或毒腺，保持湿润；且富有血管；皮肤具有重要的辅助呼吸功能。富有色素细胞，起保护、防光线和吸热作用。肺皮呼吸。

扩展资料：

肥螈的特点：

（1）发展肺呼吸，用肺呼吸空气中的氧气；随呼吸系统的改变，循环由单循环进化为不完善双循环。

（2）皮肤初步角质化，一定程度上防止水分蒸发。

（3）发展五趾型附肢，使之能在陆地上支撑体重及推动身体爬行。它是从总鳍鱼的偶鳍发展来的。

（4）发展适应陆生的感官和神经系统，尤其听觉器官，发展了中耳（鼓膜和听小骨），大脑半球完全分开。

参考资料来源：搜狗百科-肥螈

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