鹅菜(鹅菜图片的功效与作用)

鹅菜的功效与作用禁忌

鹅肠菜，原名繁缕，属石竹科植物。多生于阴湿的耕地上，或麦垄、豆畦间。小草叶嫩，茎细长蔓延，嫩草作菜蔬，鲜嫩甘脆，但三月以后渐老。本品的近似种牛繁缕茎叶较大，也可作菜，药性功能大致相近。春季采收，晒干备用。

【性味】酸、平，无毒。

【成分】含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素。

【功用】清血解毒，利尿，下乳汁，产妇宜食；能去恶血，生新血，适用于立妇腹痛有块。本品对阑尾炎有妙效，功用与白花蛇舌草相似。

鹅菜是什么菜

中药材鹅儿菜又称作“鸭跖草”,

6~7月开花期采收全草，鲜用或阴干。鹅儿菜的功效与作用：清热解毒；利水消肿。主治热病发热；风湿感冒；咽喉肿痛；痈肿疔毒；水肿；小便热淋涩痛

鹅菜怎么做好吃又简单

其实有些时候鹅肉不需要过于复杂的作法也可以做出一道美食来的，推荐你一个红烧鹅吧，1.一只鹅。2.剁好的鹅肉。3.焯遍水，洗尽血沫4.蒜头去皮，生姜切片5.热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。6.把鹅肉加进，煸炒出油。7.加酱油炒匀。8.倒进啤酒。9.加鸡精，白糖烧开改小火炖。10.到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。就这样子做成了一道简单又美味的菜式快点去试试吧！我也做过一次。

鹅菜有什么作用和功效

鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的几种家禽，鸡肉韧而香嫩，鸭肉肥而不油，鹅肉香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者。鸭肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，在肉类中B族维生素和维生素E含量较多。鸭属水禽，性寒凉。《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。根据中医“热者寒之”的治疗原则，特别适合于体内有热、上火的人食用。便秘和水肿者吃鸭肉最有益。夏季，人们对大鱼大肉难以下咽，但是营养丰富的鸭肉尤其适宜夏秋季节食用，既能补充消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66.3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利，另外，鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。综上观之，鹅肉蛋白质含量高，富含“好脂肪”，营养也更均衡，因此和鸡鸭比起来占了上风。

鹅菜种植时间及方法

初学者可以种种鸡毛菜，生菜什么的。具体操作步骤，建议您去桃花001论坛或者哪个种菜论坛看看，与菜友们交流交流。本人不是黏贴复制党，就不帮楼主您复制过来了。哈~也是种菜新手一枚，希望楼主能获得大丰收啊，自己种菜是乐趣多多~

以上就是关于鹅菜的相关介绍，2.减缓咳嗽鹅肉可医治和预防咳嗽病症，特别对医治感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。