田恒(田恒简介)

田恒启糊汤粉

材料：河粉干若干，瘤芥菜，笋片，培根，豆瓣，玉米少许

步骤：

1。河粉干放入凉水泡着待用。

2。锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。

3。小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。

4。开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干，这样吃起来QQ的。

5。开水加高汤，放入部分豆瓣，不放瘤芥菜煮，然后放入河粉，熟了起锅。

糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇

横沥汤粉配料与做法:

1、做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间哦

2、早上将昨晚浸的米磨成米浆。

3、用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平

4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。

注意：蒸炉要看你的火候多大哦，总之就要蒸熟哦

汤料：

首先把大地鱼干(先用焗炉把它焗香备用)用火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老羗等材料先川水，把血渍等不干净的烚净，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬，

不可用大火否则汤水混浊，要不要放味精你自己决定。如果没有虾和大地鱼汤的香味一定不够的。

田恒五百壮士

民族精神是以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的精神。

田横五百士是说他们宁死不屈，不畏死亡。

所以是（勤劳）勇敢吧

田恒力神经外科全国排名

一、全国最佳医院排名-综合排名No.1北京协和医院No.2中山大学附属第一医院No.3上海华山医院No.4解放军总院（301医院）No.5上海瑞金医院No.6北京天坛医院No.7西安西京医院No.8上海仁济医院No.9广东省人民医院No.10武汉同济医院二、全国最佳医院排名-神经内科No.1北京宣武医院No.2吉林大学第一临床医院No.3北京中医药大学附属东直门医院No.4北京天坛医院No.5北京协和医院No.6河北医科大学第二医院No.7北京军区总院No.8上海市中医医院No.9复旦大学医学院儿科医院No.10浙江省中医院三、全国最佳医院排名-神经外科No.1北京天坛医院No.2上海华山医院No.3哈尔滨医科大学第一临床医院No.4西安唐都医院No.5上海长征医院No.6广州珠江医院No.7上海仁济医院No.8北京大学航天中心医院No.9重庆新桥医院No.10浙江大学附属第二医院四、全国最佳医院排名-肿瘤科No.1中山大学肿瘤医院No.2中国医学科学院肿瘤医院No.3天津市肿瘤医院No.4复旦大学附属肿瘤医院No.5第二军医大学东方肝胆外科医院No.6北京肿瘤医院No.7湖南省肿瘤医院No.8第一军医大学附属南方医院No.9广东省人民医院No.10北京市广安门医院五、全国最佳医院排名-心血管病专科No.1北京阜外医院No.2北京安贞医院No.3北京协和医院No.4上海长海医院No.5武汉协和医院心血管疾病研究所No.6上海新华医院No.7哈尔滨医科大学第一临床医学院No.8西安西京医院No.9广东省心血管病医院霍英东心脏中心No.10武汉亚洲心脏病医院六、全国最佳医院排名-耳鼻喉科No.1北京同仁医院No.2北京协和医院No.3解放军总院（301医院）No.4复旦大学附属眼耳鼻喉科医院No.5上海仁济医院（西部）No.6山东大学齐鲁医院No.7海军总医院No.8中山大学肿瘤医院No.9郑州大学第一附属医院No.10湖北省人民医院七、全国最佳医院排名-眼科No.1北京同仁医院No.2北京协和医院No.3中山医科大学中山眼科中心No.4复旦大学附属眼耳鼻喉科医院No.5天津眼科医院No.6温州医学院附属眼视光医院No.7山西省眼科医院No.8解放军总院（301医院）No.9西京医院No.10北京大学人民医院八、全国最佳医院排名-骨科No.1北京积水潭医院No.2解放军总院（301医院）No.3上海长征医院No.4北京大学第三医院No.5广州军区广州总院No.6上海瑞金医院No.7北京大学人民医院No.8山西医科大学第二医院No.9广州中医药大学第一附属医院No.10宁波市第二医院九、全国最佳医院排名-妇产科No.1北京协和医院No.2复旦大学附属妇产科医院No.3北京妇产医院No.4武汉同济医院No.5四川大学华西第二医院（华西妇产儿童医院）No.6上海仁济医院No.7中山大学附属第一医院No.8广州中医药大学附属第一医院No.9黑龙江中医药大学附属第一医院No.10青海红十字医院十、全国最佳医院排名-烧伤科No.1北京积水潭医院No.2重庆西南医院No.3北京解放军304医院No.4上海瑞金医院No.5上海长海医院No.6甘肃省人民医院No.7西安西京医院No.8天津市第四医院No.9山大学附属第一医院No.10长沙湘雅医院十一、全国最佳医院排名-口腔科No.1四川大学华西口腔医院No.2北京大学口腔医院No.3上海市第九人民医院No.4第四军医大学附属秦都口腔医院No.5武汉大学附属口腔医院No.6北京协和医院No.7天津市口腔医院No.8广东省口腔医院No.9中山大学附属光华口腔医院No.10浙江大学医学院附属二院十二、全国最佳医院排名-消化内科No.1广州南方医院No.2上海仁济医院No.3北京协和医院No.4北京军区总院No.5西安西京医院No.6复旦大学附属中山医院No.7浙江省中医院No.8浙江大学医学院附属第一医院No.9重庆医科大学第二医院No.10北京地坛医院十三、全国最佳医院排名-呼吸内科No.1武汉同济医院No.2广州医学院第一附属医院No.3北京协和医院No.4重庆新桥医院No.5北京红十字朝阳医院No.6中国医科大学附属一院No.7江西中医学院附属医院No.8四川大学华西医院No.9北京东直门医院No.10山西医科大学第一附属医院十四、全国最佳医院排名-内分泌科No.1北京协和医院No.2上海仁济医院No.3长沙湘雅二院No.4天津医科大学代谢病医院No.5上海市瑞金医院No.6中山大学附属第一医院No.7福建医科大学附属协和医院No.8安徽医科大学第一附属医院No.9北京中医药大学东方医院No.10广西医科大学附属第一医院十五、全国最佳医院排名-儿科No.1上海市新华医院No.2北京儿童医院No.3北京大学第一医院No.4重庆医科大学附属儿童医院No.5复旦大学附属儿童医院No.6南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）No.7西安市西京医院No.8湖北十堰市太和医院No.9济南市儿童医院No.10天津市肿瘤医院儿童肿瘤科

田恒启

糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉，它的独特就在于这“糊汤”上，最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤，那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头，经过彻夜熬煮，鱼熬得骨化肉碎，为了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力，为了抵饿，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼，又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉，也算是一种享受，不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱，在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条，掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃，于是，极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到，因为天热的话，到晚上收摊时鱼就全腐了，完全不能吃了，而且，糊汤粉不配上油条吃，也没有多大意思，经验主义还不是坏东西。

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