七街八巷(七街八巷是哪里)

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七街八巷热干面怎么煮

武汉的热干面么？曾经在贝太上看过一个网友操作方法，比较接近。首先，面一定要是水切面，这是一种碱面，浅黄色。在武汉的菜场很容易买到。大锅将水煮沸，水一定要相对比较多，将面下入锅内，煮到8成熟捞出。把捞出来的面摊在平盘内，放与电扇旁，边加油，边用筷子挑起面，以便于面不粘黏。吃的时候再把面放在一竹篓内，放入沸水内过一边（几秒钟）捞出，再加上热干面的调料即可。至于调料，最重要的就是不能少了芝麻酱，芝麻酱最好先用麻油调匀。除了芝麻酱以外，武汉街头常见的热干面一般会放入酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉，榨菜末，这也是热干面的经典版本。家对面有家小店的热干面做得很好吃，里面还加了些肉末酸豆角，属于改良版吧。

七街八巷是哪里

滨海是被审核过后出来的版本，电视播的已经剪了很多

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